कभी आपने सोचा है कि आप टमाटर को खाने के अलावा और क्या कर सकते हैं? इसे पीने के बारे में कैसे? जी हां, टमाटर परिवार के इस चटपटे सदस्य को पी सकते हैं.
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t टमाटरिलो का हरा रंग इसे छुट्टियों के मौसम के लिए एकदम सही बनाता है, और टोमैटिलो मार्टिनी बनाना बहुत आसान है और वयस्कों के साथ हिट होगा।
टोमाटिलो मार्टिनी
टी 2 मार्टिनिस बनाता है
अवयव:
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- 4 मध्यम आकार के, अर्ध-पके टमाटर
- 1 कप वोदका
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- १/२ कप मीठा वरमाउथ
- 1 चम्मच ग्रैंड मार्नियर (वैकल्पिक)
- 2-3 ताज़े पुदीने के पत्ते
- 5 बर्फ के टुकड़े
- 1 चम्मच नींबू का रस (मार्टिनी ग्लास के लिए)
- चीनी की डिश (मार्टिनी ग्लास के लिए)
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दिशा:
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- एक मार्टिनी ग्लास को फ्रीजर में रख दें।
- टमाटरिलोस की त्वचा को हटा दें और अंतर्निहित गोंद को पूरी तरह से हटाते हुए, उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
- टमाटरिलोस को चौथाई टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में डाल दें। खाद्य प्रोसेसर को तब तक चलाएं जब तक कि टमाटरिलोस पूरी तरह से कुचल न जाएं।
- टोमैटिलो प्यूरी को छान लें, फिर उसमें से सारा टमाटर का रस निचोड़ लें (पल्प को न फेंकें क्योंकि आप इसे सूप में इस्तेमाल कर सकते हैं)।
- टमाटर के रस को कम से कम तीन बार छान लें ताकि टमाटर का कोई भी बीज मार्टिनी में न बने।
- मार्टिनी ग्लास को फ्रीजर से निकालें और नींबू के रस के साथ रिम को लाइन करें।
- चीनी के बर्तन में गिलास को उल्टा करके दबाएं ताकि रिम चीनी के साथ अच्छी तरह से लेपित हो जाए।
- एक मार्टिनी शेकर में बर्फ, पुदीने के पत्ते और सभी तरल सामग्री डालें। अच्छी तरह से हिला।
- कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास में डालें और तुरंत परोसें।
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