यह उष्णकटिबंधीय ग्रीष्मकालीन सलाद ताजा आम और मलाईदार एवोकैडो स्लाइस के मीठे टुकड़ों से भरा हुआ है, सभी को ताजा साइट्रस ड्रेसिंग में फेंक दिया गया है। पूल के किनारे ताज़ा नाश्ते के लिए या अपने अगले बारबेक्यू में साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही।
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यह सलाद एकदम सही पूलसाइड भोजन है। ताजा आम वास्तव में मलाईदार एवोकैडो में मिठास जोड़ता है जबकि ताजा साइट्रस ड्रेसिंग थोड़ा सा स्पर्श जोड़ता है। आप इसे समय से पहले बना सकते हैं और इसे पूल में एक दिन के लिए पैक कर सकते हैं या इसे ग्रिल्ड चिकन के साथ परोस सकते हैं।
ताजा साइट्रस ड्रेसिंग रेसिपी के साथ ट्रॉपिकल मैंगो एवोकैडो सलाद
4. परोसता है
अवयव:
सलाद के लिए
- 2 कप बेबी पालक
- १ कप पका हुआ क्विनोआ
- २ बड़े आम, कटा हुआ
- 2 बड़े पके एवोकाडो, गड्ढा हटाकर कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच भुने हुए कद्दू के बीज
साइट्रस ड्रेसिंग के लिए
- 1 छोटा प्याज़, कीमा बनाया हुआ
- ३/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 1/4 कप शैंपेन सिरका (या सेब साइडर सिरका)
- 1 बड़ा चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या एगेव अमृत
- 2 बड़े नाभि संतरे, जूस और ज़ेस्टेड
- मौसम के अनुसार समुद्री नमक और काली मिर्च
दिशा:
- एक ब्लेंडर में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्री डालें। तब तक ब्लेंड करें जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए और साइड में रख दें।
- सलाद को इकट्ठा करने के लिए पालक और क्विनोआ को 4 प्लेटों में बांट लें। आम के स्लाइस, एवोकाडो के स्लाइस और कद्दू के बीज डालें। ऊपर से सिट्रस ड्रेसिंग डालें और तुरंत परोसें।
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