यह शिकायत करना असामान्य नहीं है कि पूरे समय काम करना और खाना बनाना, या बच्चे पैदा करना और खाना बनाना या सामान्य रूप से खाना बनाना कितना तनावपूर्ण है। और अगर आपके पास एक सुपरहीरो माँ थी (जैसे मैंने किया), तो आप यह भी सोच रहे होंगे कि दुनिया में वह कैसे काम करती है, बच्चे पैदा करती है और फिर भी दिन के अंत में परिवार के लिए भोजन बनाने के लिए समय निकालती है। ठीक है, अपने आप को बहुत अधिक मत मारो, आप एक पारिवारिक सुपरहीरो भी हो सकते हैं। सप्ताह की हर रात पूरा भोजन पकाने के बजाय, अतिरिक्त बनाएं और बचे हुए का उपयोग स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए करें जो मूल के समान ही संतोषजनक हों। बस उस समय और पैसे के बारे में सोचें जो आप बचाते हैं, साथ ही आपको अपने परिवार के साथ आराम से भोजन का आनंद लेने का मौका मिलता है। शुरू करने के लिए यहां तीन मुंह में पानी भरने वाले भोजन हैं।
बचे हुए भोजन से बना मुंह में पानी लाने वाला भोजन
पास्ता Frittata
4. परोसता है
अतिरिक्त पके हुए पास्ता को बेकार न जाने दें - सुबह इसे पास्ता फ्रिटाटा में बदल दें। फ्रिज में आपके पास जो भी सब्जियां, जड़ी-बूटियां या मीट हैं, उनका इस्तेमाल करें और सुबह की एक स्वादिष्ट डिश बनाएं। Frittatas रचनात्मक और प्रयोगात्मक होने का एक शानदार तरीका है!
अवयव:
३ से ४ कप ढीला पैक पका हुआ पास्ता
5 अंडे
कटा हुआ पका हुआ सॉसेज या हैम स्वाद के लिए
कसा हुआ परमेसन पनीर स्वाद के लिए
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। मध्यम आँच पर एक बड़ी ओवनप्रूफ नॉनस्टिक कड़ाही रखें। कड़ाही में समान रूप से परत पास्ता। गरम होने के लिए 1 से 2 मिनट तक पकने दें।
2. एक बड़े कटोरे में, अंडे, पनीर और काली मिर्च को फेंट लें। पास्ता पर सॉसेज या हैम समान रूप से छिड़कें। पास्ता मिश्रण के ऊपर अंडे का मिश्रण डालें और आँच को तेज़ कर दें। जब अंडा बस सेट हो जाए, तो कड़ाही को ओवन में लगभग १० मिनट के लिए या केंद्र के सख्त होने तक रखें।
3. फ्रिटाटा को ओवन से निकालें और 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फ्रिटाटा के ढीले किनारों को एक स्पैटुला के साथ और एक सर्विंग प्लेट पर स्लाइड करें। वेजेज में काटें और गर्मागर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
मसालेदार चिकन पुलाव
4. परोसता है
इस डिश को बचे हुए चिकन कटलेट या रोटिसरी चिकन से बनाया जा सकता है.
अवयव:
4 आलू
१ पैकेट टैको मिक्स
३ कप रेड एनचिलाडा सॉस या टोमैटो सॉस
4 कप बचा हुआ पका हुआ चिकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
१/२ सफेद प्याज, कटा हुआ
१ कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़ या अधिक स्वाद के लिए
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 9×13 इंच के बेकिंग डिश पर स्प्रे करें। आलू में फोर्क से छेद करें और माइक्रोवेव सेफ डिश में रखें। हाई पर या आलू के थोड़े नरम होने तक ३ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। जब आलू को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो आलू को काट लें और उन्हें बेकिंग डिश के तल पर रख दें। रद्द करना।
2. एक बड़े कटोरे में, आधा टैको मिश्रण के साथ सॉस को एक साथ हिलाएं। चिकन डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। रद्द करना।
3. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार की नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज को अच्छी तरह ब्राउन होने तक, लगातार चलाते हुए पकाएं। चिकन के साथ बाउल में प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. चिकन मिश्रण को आलू के ऊपर फैलाएं और चेडर चीज़ के साथ समान रूप से छिड़कें। 20 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक बेक करें। ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।
लहसुन स्टेक पन्निनी
2 से 4 सर्व करता है
किसी भी प्रकार के बचे हुए गोमांस के लिए बिल्कुल सही। इस स्वादिष्ट सैंडविच को पैनिनी मेकर या जॉर्ज फोरमैन ग्रिल में दबाकर देखें, या इसे ग्रिल पैन या कड़ाही में स्टोव पर बनाएं। यह एक हार्दिक व्यंजन है जिसे दिन भर के खेल के बाद सबसे अच्छा खाया जाता है!
अवयव:
4 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
5 कप बीफ़ स्ट्रिप्स में कटा हुआ
इटालियन ब्रेड के 4 स्लाइस या आपकी पसंदीदा पैनीनी ब्रेड
प्रोवोलोन की 8 पतली स्लाइस
दिशा:
1. मध्यम-धीमी आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में लहसुन और मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए तो मिश्रण को एक छोटी कटोरी में निकाल लें और अलग रख दें।
2. कड़ाही में मांस डालें और फिर से गरम करने के लिए, हिलाते हुए पकाएँ। ब्रेड के स्लाइस के दोनों तरफ गार्लिक बटर फैलाएं। ब्रेड के सभी चार स्लाइस को मांस के साथ और शीर्ष पर प्रोवोलोन के साथ।
3. या तो दो बड़े सैंडविच बनाएं और एक पैनीनी मेकर या फोरमैन ग्रिल में दबाएं या सैंडविच को खुला छोड़ दें और ओवन में 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें। पनीर पिघलने तक। गरमागरम परोसें।
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साधारण पारिवारिक भोजन के लिए शीर्ष 10 खाना पकाने के रहस्य
महीने में एक बार खाना पकाने के लिए एक शुरुआती गाइड
7-दिवसीय भोजन योजना: एक सप्ताह का स्वादिष्ट भोजन
खाना पकाने की 8 समय बचाने वाली युक्तियाँ
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