हमारे अवकाश समारोहों के दौरान चुनने के लिए आमतौर पर बहुत सारे डेसर्ट होते हैं - पुदीना और चॉकलेट सब कुछ, और हमेशा चुनने के लिए बहुत सारे कुकीज़ और केक। लेकिन इस साल मैं चीजों को बदलने के लिए फलों और मसालों के साथ कुछ जोड़ना चाहता था।
इस कुरकुरे फल के लिए, सेब और ताजा क्रैनबेरी को दालचीनी, जायफल, लौंग और अदरक, मक्खन और चीनी के मसाले के मिश्रण में डाला जाता है और फिर एक लस मुक्त ओट टॉपिंग के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। क्रैनबेरी वास्तव में बहुत तीखे होते हैं, इसलिए यदि आप ताज़े क्रैनबेरी के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो आप निश्चित रूप से सूखे क्रैनबेरी को थोड़ी अधिक मिठास के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं।
यह छुट्टियों की सभाओं के लिए एक स्वादिष्ट मौसमी मिठाई है, लेकिन यह बहुत बढ़िया नाश्ता भी बनाती है। इसे मिठाई के रूप में परोसें, फिर अगली सुबह बचा हुआ खाना खाएं!
लस मुक्त सेब-क्रैनबेरी कुरकुरा नुस्खा
कार्य करता है 8
तैयारी का समय: १५ मिनट | बेक करने का समय: ४० मिनट | कुल समय: 55 मिनट
अवयव:
भरने के लिए
- 6 बड़े हनीक्रिसप (या किसी अन्य प्रकार के) सेब, कटा हुआ
- 1-1/2 कप ताजा क्रैनबेरी (या 3/4 कप सूखे क्रैनबेरी)
- १/२ कप शुद्ध गन्ना
- 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
टॉपिंग के लिए
- १/२ कप ग्लूटेन-फ्री रोल्ड ओट्स
- १/४ कप बादाम का आटा
- 1/2 स्टिक मक्खन, कटा हुआ
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश को स्प्रे करें।
- एक कटोरी में, भरने के लिए सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि सभी फल चीनी और मसालों में लेपित हो जाएं। मिक्स होने के बाद, फलों को बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें।
- एक अलग कटोरे में, टॉपिंग के लिए सामग्री को मिलाएं।
- पेस्ट्री कटर या 2 चाकू का उपयोग करके, मक्खन को आटे और ओट्स में काट लें। (आप चाहते हैं कि मक्खन मटर के आकार के टुकड़ों जैसा हो।)
- फल के ऊपर टॉपिंग छिड़कें, और 40 मिनट के लिए या जब तक टॉपिंग एक अच्छा, सुनहरा भूरा न हो जाए और फल नरम और कोमल न हो जाए, तब तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, और परोसें।
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