ताजा बेक्ड ब्रेड जितना स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है, और ये पूरे गेहूं के रोल कोई अपवाद नहीं हैं।
ताजा बेक्ड ब्रेड स्टोर से खरीदे जाने से बहुत बेहतर है; इसका स्वाद बेहतर होता है और आपके घर से अद्भुत महक आती है। ये होल व्हीट डिनर रोल त्वरित वृद्धि समय और सरल सामग्री के साथ तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। एक बार जब आप ओवन में से एक गर्म खाना खा रहे हों, तो आपको खुशी होगी कि आपने इस बार अपना खुद का बना लिया।
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होल व्हीट डिनर रोल रेसिपी
पैदावार 9 रोल
अवयव:
- २-१/४ चम्मच सक्रिय खमीर
- 1 कप गर्म पानी, विभाजित
- 1-1/2 बड़े चम्मच मेपल सिरप, विभाजित
- १-१/२ कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- 1 कप साबुत गेहूं का आटा
- ३/४ चम्मच कोषेर नमक
- 1 अंडा
- 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, विभाजित
दिशा:
- एक छोटी कटोरी में यीस्ट, 1/4 कप गर्म पानी और 1/2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप मिलाएं। धीरे से हिलाएँ और इसे 5-7 मिनट तक झाग आने तक बैठने दें।
- आटे के हुक से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मैदा और नमक डालें।
- एक और छोटे कटोरे में बचा हुआ पानी, चाशनी, अंडा और पिघला हुआ मक्खन का 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। एक साथ फेंटें।
- जब यीस्ट का मिश्रण झागदार हो जाए तो इसे मिक्सी के प्याले में मैदा के साथ डाल दीजिए. मिक्सर को मध्यम-धीमी गति से चालू करें और धीरे-धीरे दूसरे कटोरे में पानी का मिश्रण डालें।
- आटे की एक गेंद बनने तक लगभग 2-3 मिनट तक मिलाएं।
- एक प्याले को चिकना कर लीजिए, आटे की लोई को प्याले में निकाल लीजिए, तौलिये से ढककर 25-30 मिनट के लिए गर्म जगह पर रख दीजिए.
- आटे को प्याले से निकालिये, मुक्का मारिये और 9 बराबर लोइयां बांट लीजिये.
- एक ९ x ९ इंच के बेकिंग डिश या पाई डिश को ग्रीस कर लें। आटे के 9 गोले एक दूसरे के बगल में रखें, एक तौलिये से ढक दें और 15-20 मिनट के लिए फिर से उठने दें।
- ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
- रोल के ऊपर बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें और 10-12 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे किनारों पर भूरे रंग के न होने लगें।
- ओवन से निकालें और गरमागरम परोसें।
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