लगभग जुलाई है। क्या आप जानते हैं कि आपका मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न कहाँ है?
आप जहां रहते हैं उसके आधार पर, हम ताजा मकई के मौसम में आने वाले हैं। और आप जानते हैं कि उन मीठी गुठली के साथ क्या बढ़िया होता है? मेयो, नमकीन कोटिजा, तीखा चूना और स्मोकी मिर्च का एक संकेत। आप इसे पहले से ही तरस रहे हैं, है ना? मेरे दोस्तों, मैं तुम्हें गर्मी का स्वाद देता हूं: एलोटे।
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एलोटे (मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न) रेसिपी
4. परोसता है
तैयारी का समय: 5 मिनट | पकाने का समय: १० मिनट | कुल समय: १५ मिनट
अवयव:
- 4 कान मकई
- 1/2 कप मेयोनीज
- 1/2 कप कोटिजा पनीर (यदि आपको यह नहीं मिल रहा है तो फेटा के साथ बदलें)
- 4 लाइम वेजेज
- 5 चम्मच मिर्च पाउडर
दिशा:
- कटे हुए कॉर्न को चारों तरफ से फफोले होने तक ग्रिल करें। वैकल्पिक रूप से आप कम जले हुए संस्करण के लिए भूसी में मकई को ग्रिल कर सकते हैं।
- एक डिश पर मेयोनीज फैलाएं, और उसमें कॉर्न के कानों को रोल करने के लिए रोल करें।
- मेयोनेज़-लेपित मकई को कटा हुआ कोटिजा पनीर के साथ छिड़कें।
- मकई के प्रत्येक कान पर ताजा नीबू का रस निचोड़ें।
- प्रत्येक कान पर लगभग 1 चम्मच मिर्च पाउडर छिड़कें।
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