कैथरीन पेंड्रल - ओलंपिक क्रॉस-कंट्री माउंटेन बाइकर
गोल्ड की तरह, कैथरीन पेंड्रल लंदन 2012 ओलंपिक में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करेंगी। कनाडाई क्रॉस-कंट्री माउंटेन बाइकर भी लूना प्रो टीम की महिलाओं में से एक है। यहाँ उसके पसंदीदा ओलंपियन आहार युक्तियाँ हैं।
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हाइड्रेटेड रहें — पानी के साथ
प्रशिक्षण के दौरान पेंड्रल अपने शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए पानी पर निर्भर रहती है। वह फैंसी पेय पदार्थों तक नहीं पहुंचती है; वह पानी पसंद करती है क्योंकि वह अन्य स्रोतों से कैलोरी और पोषक तत्व प्राप्त करना पसंद करती है। "अपनी कैलोरी न पिएं," एथलीट सलाह देता है। "चीनी कॉफी पेय, सोडा, आदि के साथ एक दिन में 200 से 500 कैलोरी जोड़ना आसान है।" पेंड्रल उसे बोरियत से नाश्ता करने से बचाने के लिए पानी पर भी निर्भर करता है।
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स्वस्थ स्नैक्स चुनें
कुछ एथलीट अपने अल्ट्रा-हैवी ट्रेनिंग का इस्तेमाल जंक फूड और हाई-कैलोरी किराया लेने के बहाने के रूप में करते हैं। लेकिन पेंड्रल अपने नाश्ते के विकल्पों सहित अपने आहार को साफ रखना पसंद करती हैं। वह कहती हैं, "हमेशा फल, गाजर और असंसाधित स्नैक फूड लें ताकि स्वस्थ खाने के विकल्प आसान हों।"
पेंड्रल के पसंदीदा स्नैक्स लूना फाइबर पीनट बटर स्ट्रॉबेरी बार्स और क्लिफ चॉकलेट कोकोनट मोजो बार्स हैं।
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जंक फूड को घर में जमा न करें
जब जंक फूड की बात आती है, तो पेंड्रल "दृष्टि से बाहर, दिमाग से बाहर" दृष्टिकोण की सदस्यता लेता है। वह अपने किचन से जंक फूड बाहर रखती हैं। "अगर यह वहाँ है, तो आप इसे खाएंगे," वह बताती हैं। "यदि आपको वास्तव में एक अस्वास्थ्यकर नाश्ते की ज़रूरत है, तो इसके लिए दुकान पर चलें और, अगर रास्ते में लालसा दूर हो जाए, तो चलने का आनंद लें!"
