वे दिन लंबे चले गए जब इंग्लैंड के पसंदीदा खाद्य पदार्थ ब्लैक पुडिंग और स्पॉटेड डिक पसंद थे। इन दिनों औसत अंग्रेजी मेनू कहीं अधिक महानगरीय है, जो राष्ट्रीय स्तर पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद लेता है। तो इस सेंट जॉर्ज दिवस, 23 अप्रैल, इंग्लैंड की विरासत को इन पसंदीदा व्यंजनों में से एक के साथ टोस्ट करें।
1. मछली और चिप्स
बढ़ी हुई प्रतिस्पर्धा का मतलब है कि यह एक बार का स्टैंडआउट फेव नहीं था, लेकिन अच्छी पुरानी मछली और चिप्स एक लोकप्रिय विकल्प बना हुआ है। जबकि आप शायद अपने कॉड और चिप्स को. की एक पुरानी प्रति में लपेटकर नहीं पाएंगे सूरज इन दिनों, चिप्पी से एक टेकअवे अभी भी कई लोगों के लिए एक सुखद, उदासीन उपचार है।
2. पिज़्ज़ा
उच्च सड़कें पिज्जा रेस्तरां और टेकअवे से भरी हुई हैं, साथ ही सुपरमार्केट ब्रांड भी, हमें इसमें कोई संदेह नहीं है कि अंग्रेज अपने मार्जरीटास और इसी तरह से प्यार करते हैं। विकल्प सभी स्वादों को पूरा करते हैं, पतले और कुरकुरे से लेकर गहरे पैन तक लहसुन और पनीर से भरे क्रस्ट्स के साथ (शायद एक प्रामाणिक रूप से इतालवी निर्माण नहीं, वह एक)।
3. चीनी हलचल-तलना
फूड नेटवर्क यूके द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पांच में से एक ब्रितानी अब सप्ताह में कम से कम एक बार हलचल-तलना पर दावत देता है, इसकी तैयारी में आसानी से इसका स्वाद उतना ही आनंद लेता है।
4. चिकन टिक्का मसाला
मसालेदार चटनी में भुने हुए चिकन के टुकड़ों का यह भोजन ब्रिटेन के सबसे लोकप्रिय रेस्तरां व्यंजनों की सूची में सबसे ऊपर है, इस हद तक कि इसे कभी-कभी ब्रिटेन का राष्ट्रीय व्यंजन कहा जाता है।
5. स्पेगेटी Bolognese
हालांकि इतालवी निष्कर्षण के बावजूद, स्पैग बोल को अंग्रेजी प्रधान के रूप में अपनाया गया है। शुद्धतावादियों का कहना है कि अंग्रेजी का इतना प्रिय संस्करण बोलोग्ना में मूल रूप से बनाए गए व्यंजन से बहुत अलग है।
6.थाई हरी करी
यह अपनी मिर्च सामग्री से अपना हरा रंग प्राप्त करता है, जो आमतौर पर गोमांस, सूअर का मांस, चिकन या मछली से बना एक गर्म और मसालेदार व्यंजन बनाता है और चावल, चावल नूडल्स या रोटी के साथ परोसा जाता है।
7. भुना हुआ रात का भोजन
रोस्ट बीफ़, यॉर्कशायर पुडिंग, ग्रेवी, रोस्ट आलू, वेज और अधिक ग्रेवी का पारंपरिक ब्रिटिश संडे लंच डिश नहीं हो सकता है परिवार इसे एक बार प्रधान करता था, लेकिन कई अंग्रेजी लोग अभी भी एक अच्छा भुना पसंद करते हैं और नक्काशी एक लोकप्रिय विकल्प बनी हुई है पब
8. ससेज और सानी
एक और पुराने स्कूल क्लासिक, अंग्रेजी लोक सॉसेज और मैश किए हुए आलू की एक हार्दिक प्लेट को उतना ही पसंद करते हैं जितना वे कभी करते थे। प्याज की ग्रेवी, बेक्ड बीन्स या मटर के दाने इसे एक ट्रीट सेट कर सकते हैं।
9. स्वीट एंड सोर चिकन
चिकन के डीप-फ्राइड टुकड़ों को मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है? ऐसा लगता है कि ठीक उसी तरह का चीनी भोजन अंग्रेजी के लिए पर्याप्त नहीं है! आश्चर्य की बात नहीं है, यह माना जाता है कि यह व्यंजन पश्चिम में उत्पन्न हुआ, चीनी रेस्तरां अपने पारंपरिक व्यंजनों को अपने नए दर्शकों के अनुकूल बनाने के लिए अपना रहे हैं।
10. शेफर्ड पाई
यह पुराना ब्रिटिश राष्ट्रीय व्यंजन मैश किए हुए आलू के साथ एक हार्दिक कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा और सब्जी पकवान है। सर्दियों के महीनों के दौरान सबसे लोकप्रिय और मटर के साथ परोसा जाता है, इसे कॉटेज पाई के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो कि बीफ से बना एक समान व्यंजन है।
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