सर्दियों के अंत में, जब आप कुछ भी और सब कुछ चाहते हैं जो मूल सब्जी नहीं है, भुना हुआ चेरी टमाटर आपका तारणहार होगा।
अब जब आप अधिकांश किराने की दुकानों पर साल भर अच्छे टमाटर खरीद सकते हैं, तो आप गर्मियों का थोड़ा सा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं जब भी सर्दियों के दिन आपको कम कर रहे हों। यह केवल कम और धीमी गति से भूनता है, और आपके टमाटर सचमुच स्वाद के साथ फट जाएंगे।
कुछ टोस्ट लें, रिकोटा का एक टुकड़ा जोड़ें (यह वास्तव में रिकोटा के एक विशाल स्कूप की तरह दिखता है, जो मेरे द्वारा ठीक है), और मीठे, रसदार, भुना हुआ चेरी टमाटर के साथ शीर्ष। यह सुपर-सरल, सुपर-स्वादिष्ट है और अचानक मेहमानों के लिए एक प्रभावशाली ऐपेटाइज़र बनाता है। किसी को भी कभी पता नहीं चलेगा कि इसमें तैयारी के कुछ ही मिनट लगते हैं।
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