पापा जॉन को स्पीड डायल पर लगाने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि वैंकुवर के एक डॉक्टर के मुताबिक अस्वस्थ जैसी कोई बात नहीं है। खाना.
डॉ. जॉन स्लोअन, एक पारिवारिक चिकित्सक और नैदानिक प्रोफेसर, ने अपनी पुस्तक में निष्कर्षों को प्रकाशित करने से पहले 10 वर्षों से अधिक समय तक शोध किया, निषिद्ध भोजन: विज्ञान कैसे कहता है कि आप जो पसंद करते हैं वह खा सकते हैं और जो आप खाते हैं उसे पसंद करते हैं.
स्लोअन का कहना है कि वसा, नमक और शक्कर खाना इतना बुरा विचार नहीं है।
"मैं सामान्य ज्ञान के सामने उड़ने के साथ थोड़ा प्यार करता हूँ, लेकिन इसने मुझे जितना आश्चर्यचकित किया उतना ही आश्चर्यचकित किया कोई भी, ”स्लोअन ने कहा, यह कहते हुए कि लोग कितना खाते हैं, बजाय इसके कि वे क्या खाते हैं, यह खराब स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है और मोटापा।
स्लोअन ने कहा, "आप जिस तरह का खाना खाते हैं, वह यह नहीं है कि आप कितना खाते हैं जो मोटापा निर्धारित करता है, कम से कम विज्ञान के अनुसार।"
यह सच होना बहुत अच्छा लगता है, और खतरनाक भी, यह सुझाव देना कि आप जो कुछ भी पसंद करते हैं, उसकी थोड़ी मात्रा में खाना ठीक है, विशेष रूप से ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों में नशे की लत गुण होते हैं जो उन्हें खाने में मुश्किल बनाते हैं संयम। यहाँ और कौन सिर्फ एक पर नहीं रुक सकता?
मिशिगन विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, यह पाया गया कि अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे पिज्जा, फ्रेंच फ्राइज़ और चॉकलेट अविश्वसनीय रूप से नशे की लत हैं, जो अत्यधिक परिष्कृत चीनी और सफेद आटे की सामग्री के कारण माना जाता है।
अध्ययन के सह-लेखक निकोल एवेना ने कहा, "यह विशिष्ट खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के गुणों की पहचान करने की दिशा में पहला कदम है, जो इस नशे की लत प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं।"
"यह मोटापे के इलाज के तरीके को बदलने में मदद कर सकता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों पर 'वापस काटने' का एक साधारण मामला नहीं हो सकता है, बल्कि धूम्रपान, शराब पीने और नशीली दवाओं के उपयोग को कम करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तरीकों को अपनाना है।"
इसलिए, एवेना हमारे आहार से जंक फूड को पूरी तरह से काटने के तरीके खोजना चाहती है, जबकि डॉ स्लोअन का सुझाव है कि आप जो चाहें खाएं, केवल कैलोरी का ध्यान रखें, यह आपकी कमर और आपके दोनों के लिए अच्छा है स्वास्थ्य।
मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन डॉ. स्लोअन के अध्ययन को टेकअवे और जंक फूड के सेवन की अनुमति के रूप में देखने के बजाय, यह एक और अधिक है संयम से खाने के लिए प्रोत्साहन, अपने भोजन के साथ संतुलन बनाए रखने के लिए और शायद अगली बार जब हमारे पास सिर्फ एक पिज्जा के टुकड़े। यदि आप वास्तव में एक पर रुक सकते हैं, अर्थात।
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