यह केवल छुट्टियों में रात्रिभोज नहीं है जिसमें एक विशेष स्पर्श होना चाहिए। नाश्ता भी कर सकते हैं! इन स्वस्थ, अपराध-मुक्त पेनकेक्स के साथ अपने दिन की शुरुआत करें, और आप अंदर और बाहर की भावना को महसूस करेंगे।
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पूरे गेहूं ब्लूबेरी जई पेनकेक्स
सर्विंग साइज़ 12
एक स्वस्थ नाश्ता उबाऊ होना जरूरी नहीं है। अगर आप चाहते हैं कि आपका दिन का पहला भोजन पौष्टिक हो तथा विशेष, इन शानदार पैनकेक को व्हिप करें। यह एक ऐसा भोजन है जिसे आपका परिवार मुश्किल से एक साथ खाने के लिए इंतजार कर पाएगा।
अवयव:
- ३/४ कप साबुत गेहूं का आटा
- १/४ कप मैदा
- १/२ कप रोल्ड ओट्स
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप दूध
- 1/2 कप पानी
- 1 अंडा
- ३ बड़े चम्मच कनोला तेल
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 1 कप ताजा या फ्रोजन ब्लूबेरी
दिशा:
- एक ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर या ग्राइंडर का उपयोग करके ओट्स को या तो आटे में पीस लें।
- एक मध्यम कटोरे में, जई, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- एक छोटे कटोरे में दूध, पानी, अंडा, तेल और मेपल सिरप मिलाएं।
- पूरी तरह से संयुक्त होने तक गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं।
- ब्लूबेरी में धीरे से मोड़ो।
- एक कड़ाही में धीमी आंच पर एक बड़ा चम्मच कनोला तेल गर्म करें।
- 1/4 कप मापने वाले चम्मच का उपयोग करके, घोल को तवे पर डालें। जब किनारे सख्त होने लगें, तो पैनकेक को पलट दें और एक या दो मिनट के लिए गर्म करना जारी रखें। पेनकेक्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।
- इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि बैटर खत्म न हो जाए। इसे लगभग एक दर्जन पैनकेक बनाना चाहिए।
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