चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकी बार - बहुत सारे फ्रॉस्टिंग के लिए सही बहाना - शेकनोज

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मुझे सभी कुकीज़ से प्यार है, लेकिन जब वे बार के रूप में होती हैं तो मैं उन्हें और भी ज्यादा प्यार करता हूं। वे बनाने में आसान हैं, और इस सभी रेसिपी में एक मिक्सर और एक जेली रोल पैन शामिल है - अलग-अलग कुकीज़ बनाने की आवश्यकता नहीं है। यह कितना आसान और आसान हो सकता है?

मार्था स्टीवर्ट
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ये कुकीज़ स्वाद में चॉकलेट चिप कुकी के समान हैं, लेकिन जिंजरब्रेड ट्विस्ट के साथ। इसके अलावा मैंने उन्हें एक वेनिला-गुड़ फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर रखा। इस छुट्टियों के मौसम को सेंकने के लिए यह एकदम सही क्रिसमस कुकी है।

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकीज़ बार
छवि: ब्रांडी ओ'नील / वह जानता है

चॉकलेट जिंजरब्रेड कुकी बार रेसिपी

पैदावार 24

तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: 20-25 मिनट | कुल समय: ३५ मिनट

अवयव:

  • २-१/४ कप मैदा
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
  • 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
  • 1 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
  • 1-1/2 कप डार्क ब्राउन शुगर
  • 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
  • 2 बड़े चम्मच प्लस 2 चम्मच गुड़, विभाजित
  • 2 बड़े अंडे
  • 2 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट, विभाजित
  • २ कप बिटरस्वीट चॉकलेट निवाला
  • 1 कंटेनर स्टोर-खरीदा वेनिला फ्रॉस्टिंग
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दिशा:

  1. ओवन को ३५० डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ १५ x १०-इंच जेली रोल पैन स्प्रे करें।
  2. एक मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में, मैदा, बेकिंग सोडा, समुद्री नमक, पिसा हुआ अदरक और कद्दू पाई मसाले को एक साथ मिलाएँ, फिर एक तरफ रख दें।
  3. अपने इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, डार्क ब्राउन शुगर और मक्खन डालें। मध्यम उच्च गति पर लगभग 3 मिनट तक फेंटें, जब तक कि फूला हुआ और संयुक्त न हो जाए।
  4. 2 बड़े चम्मच गुड़ डालें, और मिलाने के लिए मिलाएँ।
  5. अंडे में जोड़ें, और संयुक्त होने तक मिलाएं, सुनिश्चित करें कि पक्षों को खुरचें।
  6. 1 चम्मच वनीला बीन पेस्ट में मिलाएं।
  7. अच्छी तरह से शामिल होने तक धीरे-धीरे आटे में डालें।
  8. बिटरस्वीट चॉकलेट निवाला में हिलाओ।
  9. कुकीज को तैयार पैन में डालें, दबाते हुए बैटर को चिकना करें और पूरे पैन को ढक दें।
  10. लगभग 20 से 25 मिनट तक या कुकीज के किनारों पर ब्राउन होने तक बेक करें।
  11. फ्रॉस्टिंग से पहले ठंडा होने दें।
  12. फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, वेनिला फ्रॉस्टिंग को शेष 2 चम्मच शीरा और 1 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट के साथ मिलाएं।
  13. कुकीज़ को फ्रॉस्ट करें, फिर उन्हें बार में काट लें।

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