चिकन ब्रेस्ट एक बेहतरीन अंतिम मिनट के खाने का विकल्प है क्योंकि वे इतने बहुमुखी और तैयार करने में आसान हैं। इसलिए उन्हें पंद्रहवीं बार भूनने के बजाय, उन्हें पफ पेस्ट्री में लपेटकर रात के खाने के लिए तैयार करें।
मुझे चिकन बहुत पसंद है क्योंकि मैं इसके साथ बहुत कुछ कर सकता हूं। मैं इसे ओवन में भून सकता हूं। मैं इसे बारबेक्यू पर ग्रिल कर सकता हूं। मैं इसे मैरीनेट कर सकता हूं या डीप फ्राई कर सकता हूं। विकल्प अंतहीन हैं। इसलिए जब मुझे पता चला कि मेरे पास फ्रीजर में पफ पेस्ट्री का एक डिब्बा है, तो मैंने सोचा कि क्यों न इसे एक या दो शीट में लपेटा जाए? और फिर मैंने सोचा कि पफ पेस्ट्री में चिकन एक तरह से उबाऊ होगा, इसलिए मैंने कुछ हर्बड क्रीम पनीर भी जोड़ा। यह इतना स्वादिष्ट और इतना आसान था, मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मैंने इसे पहले नहीं बनाया है। तो अगली बार जब आपके पास कुछ अतिरिक्त चिकन ब्रेस्ट पड़े हों, तो उन्हें पनीर और पफ पेस्ट्री में लपेट दें। आपको लगेगा कि आप बाहर खाना खा रहे थे।
चिकन और पनीर-भरवां पफ पेस्ट्री
अवयव
- 1 कप क्रीम चीज़
- 1 बड़ा चम्मच चिव्स
- पफ पेस्ट्री की 2 चादरें, thawed
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- १-१/२ चम्मच नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
दिशा-निर्देश
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- एक छोटी कटोरी में क्रीम चीज़ और चिव्स को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें; रद्द करना।
- आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट्स को रोल करें। प्रत्येक शीट को आधा में काटें। पनीर के साथ समान रूप से पेस्ट्री फैलाएं, किनारे के चारों ओर 1/4-इंच की सीमा छोड़कर।
- चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और पफ पेस्ट्री में रोल करें। किनारों को सील करें और एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।
- एक डिश में मक्खन पिघलाएं और प्रत्येक चिकन बंडल पर ब्रश करें। 20-25 मिनट तक बेक करें और परोसें।
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