चिप्स के ढेर और डिप्स के उदार पक्ष, ताजा कटा हुआ बीबीक्यू चिकन पंख, और पेपरोनी पिज्जा के बस-वितरित बक्से: यह वास्तव में आप फैला हुआ है नहीं होगा पर खोजें बेयरफुट कोंटेसा मेज़बान इना गार्टेनघर सुपर बाउल का दिन. हम इसके बारे में कैसे जानते हैं? 11 कुकबुक की लेखिका ने अभी-अभी चिप्स और डिप का अपना संस्करण साझा किया है, भुना हुआ झींगा कॉकटेल लुइस; और यह, जैसा कि उसने इसे रखा, "ओवर-द-टॉप स्वादिष्ट।"
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अपने सुपर बाउल पार्टी के लिए सामान्य चिप्स और डुबकी के बजाय, भुना हुआ झींगा कॉकटेल लुई की सेवा करने के बारे में कैसे? यह अति-शीर्ष स्वादिष्ट है, और भीड़ के लिए बनाना इतना आसान है। उबलते पानी के बड़े बर्तन में झींगा पकाने के बजाय, मैं उन्हें छीलकर खरीदता हूं, उन्हें जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक शीट पैन पर टॉस करता हूं, फिर उन्हें सिर्फ 10 मिनट के लिए भूनता हूं। मैं वादा करता हूँ कि यह आपकी पार्टी में सभी की पसंदीदा डिश होगी! नुस्खा barefootcontessa.com पर उपलब्ध है
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट इना गार्टेन (@inagarten) पर
"सामान्य चिप्स के बजाय और अपने लिए डुबकी लगाएं सुपर बाउल पार्टी, भुना हुआ झींगा कॉकटेल लुई की सेवा के बारे में कैसे? यह अति स्वादिष्ट है, और भीड़ के लिए बनाना इतना आसान है, "गार्टन ने भुना हुआ झींगा की मुंहवाटरिंग छवि को एक के साथ कैप्शन किया स्कैलियन- और काली मिर्च-छिड़काव में मेयोनेज़, चिली सॉस, लेमन जेस्ट, हॉर्सरैडिश, श्रीराचा, वोरस्टरशायर सॉस, और शामिल हैं केपर्स।
उबलते पानी के बड़े बर्तनों में झींगा पकाने के बजाय, गार्टन ने लिखा, वह पहले से खुली हुई झींगा खरीदती है (स्मार्ट चाल), और वह उन्हें एक शीट पैन पर एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल, एक चम्मच नमक, और आधा चम्मच मिर्च। गार्टन तब चिंराट को 10 मिनट तक भूनता है - जब तक कि वे दृढ़ न हो जाएं और बस पक जाएं।
"मैं वादा करता हूँ कि यह आपकी पार्टी में सभी की पसंदीदा डिश होगी!" उसने आश्वासन दिया।
एक बार जब झींगा और सूई की चटनी मेज पर सेट हो जाती है, तो गार्टन भी छोड़े गए चिंराट पूंछ के लिए एक अलग कटोरा स्थापित करने की सलाह देते हैं।
शुरुआती स्तर का नुस्खा, गार्टन की नवीनतम रसोई की किताब के पन्नों से खींचा गया, कुक लाइक ए प्रो, आठ से 10 में कार्य करता है। और यदि आप अधिक गार्टन-अनुमोदित चाहते हैं, एलिवेटेड गेम डे ऐपेटाइज़र वह किसी भी भीड़ को खुश करेगा, ओह, उसके पास बहुत कुछ है।
