उपहार के रूप में घर का बना चॉकलेट छाल? बेयरफुट कोंटेसा इना गार्टेन हाल ही में इंस्टाग्राम पर अपना एक शेयर किया गो-टू होस्टेस उपहार, चॉकलेट बार्क, और उसकी फ्रेंच चॉकलेट बार्क की रेसिपी अविश्वसनीय लगती है। बराबर भाग मीठा और नमकीन, गार्टन की छाल भी प्यारी होती है जेनिफर गार्नर, उनके सबसे अच्छे लोगों में से एक.
"घर का बना चॉकलेट छाल एक है महान उपहार जब आप हॉलिडे डिनर में लाने के लिए कुछ खास खोज रहे हों, ”गार्टन ने अपने IG पोस्ट पर a. के साथ लिखा काजू, किशमिश, क्रिस्टलीकृत अदरक, और सूखे खुबानी और चेरी के साथ एम्बेडेड सेमीस्वीट चॉकलेट की तस्वीर। "यह मीठा, नमकीन, कुरकुरे और चबाने वाला है - सभी एक ही समय में - और बनाने में इतना आसान है। क्रिसमस के लिए इसे पाकर कौन खुश नहीं होगा ??"
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जब आप छुट्टी के खाने में लाने के लिए कुछ विशेष खोज रहे हों तो घर का बना चॉकलेट छाल एक महान उपहार है। माई फ्रेंच चॉकलेट बार्क काजू, क्रिस्टलीकृत अदरक, सूखे चेरी और खुबानी, और किशमिश के साथ एम्बेडेड अच्छी चॉकलेट का एक स्लैब है। यह मीठा, नमकीन, कुरकुरे और चबाने वाला - एक ही समय में - और बनाने में इतना आसान है। क्रिसमस के लिए इसे पाकर कौन खुश नहीं होगा?? नुस्खा barefootcontessa.com पर उपलब्ध है!
द्वारा साझा की गई एक पोस्ट इना गार्टेन (@inagarten) पर
"मेरे पसंदीदा में से एक, इना!" गार्नर ने फोटो पर कमेंट किया।
गार्टन का फ्रेंच चॉकलेट बार्क रेसिपी केवल सात अवयवों के लिए कॉल करता है, लेकिन छाल बनाने के लिए विस्तार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है - और हाथ की मांसपेशियों। शुरू करने के लिए, आप काजू को कुछ मिनटों के लिए ओवन में बेक करेंगे, और फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें। अगले चरण में माइक्रोवेव में सेमीस्वीट और बिटरस्वीट चॉकलेट को कई बार पिघलाने की आवश्यकता होती है। वास्तव में यहां गार्टन के निर्देशों पर ध्यान दें, हालांकि, वह कुछ विशेषज्ञ युक्तियों में छिड़कती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपकी चॉकलेट पिघल गई है और ठीक से मिश्रित है।
एक बार जब आप चॉकलेट को पिघला लेते हैं, तो बाकी आसान हो जाता है। यह तब है जब आप पिघली हुई चॉकलेट पर बाकी सामग्री छिड़केंगे। लेकिन इससे पहले कि आप बेतरतीब ढंग से टॉस करें, एक विशिष्ट आदेश है जिसका आपको पालन करना चाहिए यदि आप चाहते हैं कि आपकी छाल गार्टन-अनुमोदित हो। "पहले अदरक, फिर ठंडा किया हुआ काजू, चेरी, खुबानी और किशमिश," वह लिखती हैं। अरे, इस नुस्खा को एक कारण के लिए "मध्यवर्ती" लेबल किया गया है। और यदि आप ठीक से चरणों का पालन करते हैं, तो आपकी पार्टी में मेहमान या आपकी अगली छुट्टी सभा में परिचारिका इतनी प्रभावित होगी।
गार्टन का दूसरा पसंदीदा परिचारिका उपहार उसका है घर का बना नमकीन कारमेल.
छवि: नींबू से गार्निश करें.
"अगर मेरे पास खाना पकाने का समय है," गार्टन ने 2012 में विलियम्स-सोनोमा को बताया। "अगर मेरे पास उन्हें बनाने का समय नहीं है, तो मैं एक बॉक्स ऑर्डर करूंगा Fran's. से चॉकलेट से ढके नमकीन कारमेल सिएटल में मेजबान को लाने के लिए। मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मुझे वापस आमंत्रित किया जाए!"
और, हाल ही में, गार्टन ने एक और खुलासा किया गो-टू हॉलिडे गिफ्ट: लेस पनिशन, फ्रेंच बेकरी Poilâne से कचौड़ी कुकीज़।
छवि: Poilâne।
“पेरिस में मेरी पसंदीदा बेकरी से। वे मजाक में इन कचौड़ी कुकीज़ को दंड कहते हैं - या छोटी सजा। वे एक सुंदर हाथ से पेंट किए गए टिन में पैक होकर आते हैं जिसे आप कुकीज़ के चले जाने के बाद लंबे समय तक उपयोग कर सकते हैं। ”
बीआरबी जब हम इना को अपनी छुट्टियों की पार्टी में आमंत्रित करते हैं।
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