लव गर्ल स्काउट कुकीज़? उन्हें घर पर बनाना सीखना चाहते हैं? इन कुकी बार्स का स्वाद कारमेल डिलाइट जैसा होता है लेकिन बहुत कम काम के साथ!
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स्वादिष्ट कुकीज़ की थाली में बैठकर खाने से बेहतर कुछ नहीं है। यह साधारण बार कुकी आपको साल भर गर्ल स्काउट कुकीज़ का स्वाद देगी! सैंडी शॉर्टब्रेड टोस्टेड नारियल, कारमेल और चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी के साथ सबसे ऊपर है। क्या प्यार करने लायक नहीं?
कोकोनट डिलाइट कुकी बार रेसिपी
उपज 9 x 13-इंच पैन
अवयव:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- ३/४ कप मक्खन, कमरे का तापमान
- 1 अंडा
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 कप सफेद साबुत गेहूं का आटा
- १ कप मैदा
- १/२ चम्मच कोषेर नमक, विभाजित
- 12 औंस कारमेल कैंडीज, अलिखित
- ३ बड़े चम्मच भारी क्रीम
- ३ कप कटा हुआ मीठा नारियल, टोस्ट किया हुआ
- २ कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक 9 x 13-इंच पैन को लाइन करें, एक तरफ सेट करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, ब्राउन शुगर और मक्खन डालें। मध्यम-उच्च गति पर हल्के और लालसा तक मारो।
- कम होने पर, अंडा और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। कटोरे के किनारों को खुरचना सुनिश्चित करें।
- धीरे-धीरे मैदा डालें और मध्यम गति से तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण गीला और रेतीला न हो जाए। यह पहली बार में बहुत शुष्क दिखाई देगा लेकिन इसे तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह आपस में चिपकना शुरू न कर दे।
- तैयार पैन में आटा डालें और एक साथ सपाट और समान होने तक दबाएं। किनारों को ब्राउन होने तक लगभग 20 मिनट तक बेक करें। टॉपिंग डालने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
- कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में बिना लपेटे हुए कारमेल और भारी क्रीम डालें। जब कारमेल पिघलना शुरू हो जाए तो इसे हिलाना सुनिश्चित करें ताकि यह जले नहीं। जब यह पूरी तरह से पिघल जाए तो इसमें भुने हुए नारियल डालें और मिला लें।
- जल्दी से काम करते हुए, शॉर्टब्रेड क्रस्ट के शीर्ष पर कारमेल/नारियल मिश्रण के चम्मच जोड़ें। क्रस्ट के ऊपर टॉपिंग फैलाएं जब तक कि क्रस्ट समान रूप से लेपित न हो जाए। शांत होने दें।
- एक बार ठंडा होने पर, पैन से सलाखों को हटा दें और चौकोर या आयताकार आकार में काट लें।
- एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में चॉकलेट को मुलायम होने तक पिघलाएं। सभी बार के बॉटम्स को चॉकलेट में डुबोएं और बची हुई चॉकलेट का इस्तेमाल बार के ऊपर बूंदा बांदी करने के लिए करें।
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