शादी की योजना बना रहे हैं और कुछ नए विचारों की आवश्यकता है कि आपके स्वागत समारोह में क्या परोसा जाए? आगे नहीं देखें - हमें स्वादिष्ट व्यंजन मिले हैं जो आपके पारंपरिक शादी के रिसेप्शन भोजन से ऊपर और परे जाते हैं।
यद्यपि आपके और आपके नए पति के पास वास्तव में बैठकर भोजन का स्वाद लेने का समय नहीं हो सकता है, आपके मेहमान निश्चित रूप से करेंगे! आइए इसका सामना करते हैं - मेहमानों के लिए, शादी के सबसे यादगार पहलुओं में से एक रात का खाना होगा। चाहे आप एक सुरुचिपूर्ण, औपचारिक भोजन परोसना चाहें या बुफे शैली पसंद करते हैं, बहुत सारे किफायती हैं पारंपरिक शादी के रिसेप्शन खाद्य पदार्थों को मसाला देने के विकल्प और तरीके आपको थोड़ा और अनोखा बनाने के लिए और मज़ा।
कॉकटेल घंटा
आम तौर पर, कॉकटेल घंटे मेहमानों के लिए शराब और भोजन करने के लिए एक आरक्षित समय होता है, जबकि आप और आपके नए पति, दुल्हन पार्टी और परिवार तस्वीरें लेते हैं। कॉकटेल घंटे अलग-अलग हो सकते हैं - कुछ अपेक्षाकृत सरल होते हैं और अन्य अधिक विस्तृत होते हैं। कॉकटेल ऑवर के दौरान परोसे जाने वाले पारंपरिक खाद्य पदार्थों में सब्जियां, मीट, चीज और फल शामिल हैं। इसे एक पायदान ऊपर लाने के लिए, हम परोसने की सलाह देते हैं:
- स्ट्रॉबेरी दही में डूबा हुआ और जम गया
- ताज़े फलों और ग्रेनोला की एक श्रृंखला के साथ एक दही बार
- झींगा वॉनटन (अपना खुद का यहां बनाएं)
- बेकन-लिपटे जलापेनो पॉपर्स (इन सरलों को आजमाएं) जलेपीनो पनीर पॉपपर्स)
- मांस और पनीर कबाब (हम सोच रहे हैं सेब मीटबॉल कबाब)
- सब्जियों और डिप की अलग-अलग सर्विंग
चाहे आपकी शादी फैंसी हो या आरामदेह, एक सिग्नेचर वेडिंग कॉकटेल बार एकदम सही जोड़ है!
रात का खाना
औपचारिक रात्रिभोज पारंपरिक के लिए आदर्श हैं शादी के रिसेप्शन. मेहमानों के पास यह विकल्प होता है कि वे किस प्रकार का मांस पसंद करेंगे (भुना हुआ चिकन, सिरोलिन या सामन सोचें), और इसे एक तरफ, घर के सलाद और मक्खन के साथ ताजी रोटी के साथ परोसा जाता है। हालांकि यह स्वादिष्ट हो सकता है, अपने भोजन में एक मजेदार मोड़ जोड़ने पर विचार करें - और कुछ पैसे बचाएं - इन गैर-परंपरागत रात्रिभोज वस्तुओं में से एक की सेवा करके:
- पिज़्ज़ा विथ गार्लिक ब्रेड और सीज़र सलाद (पेटू पिज्जा फैंसी शादियों के लिए)
- चीनी या थाई भोजन
- बारबेक्यू - पसलियों, हैम्बर्गर, पास्ता सलाद, आलू का सलाद, कोब पर मकई, कोलेस्लो और कॉर्नब्रेड
- दक्षिणी आराम के खाद्य पदार्थ - तला हुआ चिकन, मैश किए हुए आलू और हरी बीन्स
- ट्रॉपिकल-थीम्ड - हैम, अनानास और ढेर सारे शिश कबोब्स
बुफे शैली
हालांकि बैठने के लिए भोजन उत्तम दर्जे का और औपचारिक होता है, खाने वाले इस बात से सहमत होंगे कि एक अच्छा, अच्छी तरह से तैयार किया गया बुफे कुछ भी नहीं है। बुफे मेहमानों को उनके द्वारा चुनी गई किसी भी वस्तु के रूप में ज्यादा या कम खाने की अनुमति देते हैं - और वे कुछ सेकंड के लिए वापस जा सकते हैं! इन बेतहाशा अनोखे बुफे विचारों के साथ पारंपरिक मुर्गियों और आलू परोसने से आगे देखने का समय है:
- एक इतालवी दावत - पास्ता, स्पेगेटी और मीटबॉल, ब्रूसचेट्टा, सलाद और ब्रेड
- एक मैक्सिकन पर्व - अपने खुद के टैको, एनचिलादास, बरिटोस, फजिटास और चावल और बीन्स का निर्माण करें
- एक सुशी बार - और नहीं, न केवल सुशी थाली पर बैठी है - हम आपकी आंखों के ठीक सामने एक सुशी शेफ को स्लाइस और डाइस क्रिएशन के लिए काम पर रखने की बात कर रहे हैं
- बुफे स्टेशन - अपनी पसंद के विभिन्न खाद्य पदार्थों (शराब और पनीर, जातीय भोजन, मीट और सब्जी और डेसर्ट) की विशेषता वाले कई स्टेशन स्थापित करें।
कुछ अतिरिक्त रचनात्मकता में फेंको और दूल्हे और दुल्हन के पसंदीदा व्यंजन और पारिवारिक व्यंजनों की विशेषता वाला एक बुफे स्टेशन जोड़ें। यह हर किसी के लिए एक मजेदार तरीका है कि आप दोनों कहां से आए हैं और आप क्या खाकर बड़े हुए हैं, इसका थोड़ा स्वाद लें।
भोजन से प्रेरित कुछ अन्य टिप्स
- एक थीम के साथ जाएं — यह आसान, मजेदार और यादगार है
- प्रस्तुति मायने रखती है - जबकि आप क्या खाते हैं महत्वपूर्ण है, आप इसे कैसे परोसते हैं - यदि अधिक नहीं - महत्वपूर्ण हो सकता है
- मज़े करो! दूल्हे और दुल्हन के पसंदीदा भोजन या आप दोनों के लिए यादगार कुछ परोसने में शर्म न करें - आखिरकार, यह है आपका शादी!
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