ऐसा भोजन बनाना जो आपके परिवार के सभी लोगों के लिए उपयुक्त हो, कठिन हो सकता है। इसके बजाय, इन पारिवारिक भोजन मेकओवर को आज़माएं और खोजें पारिवारिक भोजन कि हर कोई प्यार करेगा!
पेशेवरों को पता है
तीन की माँ और के लेखक पेनीवाइज शाकाहारी, एंड्रिया फ्रेज़र एक परिवार के रूप में एक साथ खाने की सलाह देते हैं। "तीन बच्चों की माँ के रूप में जिनके पति घर से 100 मील दूर काम करते हैं, हर रात एक साथ परिवार का खाना खाना नितांत आवश्यक है" अपने परिवार को चालू रखते हुए, इसलिए यदि कोई एक भोजन मेकओवर है जो कोई भी कर सकता है, तो वह होगा टीवी बंद करना, और बैठना, खाना और अपने परिवार का आनंद लेना रात का खाना।"
भोजन को रोचक बनाए रखने के लिए फ्रेजर अपने घर में यही करती है ताकि भोजन का समय भी पारिवारिक हो।
- भोजन की तैयारी को पारिवारिक मामला बनाएं। अपने परिवार के सदस्यों को भोजन तैयार करने में शामिल करें क्योंकि यह "परिवार का सामना करने का समय" प्रदान करता है, और "यहां तक कि सबसे ज्यादा खाने वालों को भी कुछ खाने की संभावना है जो उन्होंने खुद बनाया है," फ्रेजर कहते हैं।
- पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री का प्रयोग करेंसफेद के बजाय पूरे गेहूं के पास्ता की तरह, या अपने पास्ता सॉस में मांस के आधे हिस्से को कद्दूकस की हुई गाजर या कटी हुई सब्जियों में मिलाकर काट लें।
- हर भोजन में कम से कम दो सर्विंग सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करें। "रंग एक आकर्षक प्लेट के लिए बनाते हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने के लिए अतिरिक्त पोषण और फाइबर आवश्यक हैं।"
अच्छा खाने का प्रयास करें
पोषण के निदेशक और पौष्टिक एनवाईसी के सीईओ जीना केटली कहते हैं कि "अच्छी तरह से खाने की वास्तविकता यह है कि लोगों को प्रयास करना पड़ता है।" केटली की कुछ सरल तकनीकें हैं:
- अपने प्रोटीन को स्वैप करें ताकि वे सभी दुबले हों। अपने उच्च वसा वाले बीफ़ कट्स को सिरोलिन, चिकन या ग्राउंड टर्की से बदलें।
- छोटी प्लेटों से खाओ। "अध्ययन दिखाते हैं," केटली कहते हैं, "कि छोटी प्लेटों को खाने वाले लोग कम खा रहे हैं और उतने ही संतुष्ट हैं।"
- बाहर कम खाएं और घर पर ज्यादा पकाएं।
"भोजन को अपने घर में एक परंपरा बनाएं। यह एक सकारात्मक खाद्य वातावरण बनाने में मदद करेगा।"
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