अपने अगले रात के खाने के लिए एक त्वरित और आसान घर का बना टेरीयाकी सॉस के साथ इन आम पागलपन मीटबॉल को आज़माएं।
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इन सभी उष्णकटिबंधीय मीटबॉल के साथ अपने घर के बने टेरीयाकी सॉस में बने इन सब से दूर हो जाओ। मैं इन्हें ग्राउंड पोर्क और ग्राउंड बीफ़ के संयोजन के साथ बनाना पसंद करता हूं, लेकिन अच्छी खबर यह है कि आपके पास जो भी ग्राउंड मीट है, आप उसका उपयोग कर सकते हैं। ये यम्मी न केवल एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन बनाते हैं बल्कि एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक भी बनाते हैं। यदि आप चीजों को गर्म करना चाहते हैं, तो मसालेदार संस्करण के लिए कुछ अतिरिक्त लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ने का प्रयास करें।
तेरियाकी आम और सेब मीटबॉल रेसिपी
पैदावार 15
अवयव:
तेरियाकी सॉस के लिए
- ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
- 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल
- १/४ कप होइसिन सॉस
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
मीटबॉल के लिए
- 1/2 पाउंड ग्राउंड पोर्क
- 1/2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1 छोटा ग्रैनी स्मिथ सेब, छिलका, कोर वाला और कटा हुआ
- १ आम, छिलका और कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच कटा हुआ लाल प्याज
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
- १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- ३ बड़े चम्मच पंको ब्रेडक्रंब
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 छोटे चम्मच हल्के रंग के तिल (गार्निश के लिए)
दिशा:
तेरियाकी सॉस के लिए
- एक छोटी कटोरी में, सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें। एक पल के लिए अलग रख दें।
मीटबॉल के लिए
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, पिसा हुआ सूअर का मांस, पिसा हुआ मांस, सेब, आम, लाल प्याज, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक और ब्रेडक्रंब डालें।
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, और एक गोल्फ बॉल के आकार के मीटबॉल में रोल करें।
- मध्यम आँच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें और उसमें जैतून का तेल डालें।
- मीटबॉल को कड़ाही में जोड़ें। जब मीटबॉल के किनारे ब्राउन होने लगें, तो उन्हें चारों तरफ से ब्राउन कर लें।
- मीटबॉल के किनारों को तब तक ब्राउन करना जारी रखें जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएं।
- टेरियकी सॉस डालें, और सॉस में मीटबॉल के सभी पक्षों को कोट करें।
- मीटबॉल को तिल से सजाएं, और चावल के ऊपर या अकेले ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें।
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