ग्रीक योगर्ट इस केक को वसायुक्त सामग्री के साथ लोड किए बिना बहुत अच्छा स्वाद देता है। और स्प्रिंकल्स को न भूलें - स्प्रिंकल्स के बिना यह फनफेटी नहीं होगा।
स्वादिष्ट घर का बना केक किसे पसंद नहीं है? मुझे केक के बारे में यह पसंद नहीं है कि यह कितना अस्वास्थ्यकर है और इसे खाने के बाद मुझे कैसे दोषी महसूस होता है। ध्यान रहे, यह अभी भी केक है, लेकिन कुछ बदलावों के साथ और संयम में एक स्लाइस का आनंद लेते हुए, यह आपको बहुत अच्छा महसूस कराएगा, दोषी नहीं।
यह नुस्खा मक्खन और तेल को छोड़ देता है और चीजों के स्वस्थ पक्ष पर रखते हुए इसे तीखा स्वाद जोड़ने के लिए ग्रीक योगर्ट का उपयोग करता है। ग्रीक योगर्ट खट्टा क्रीम पाउंड केक के समान स्वाद देता है (लेकिन इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाता है)। मैंने इस रेसिपी में सादा दही का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप चाहें तो इसमें फ्लेवर्ड वर्जन भी डाल सकते हैं। यह केक अच्छी तरह से रहता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत कई दिनों तक चलेगा।
ग्रीक योगर्ट-फनफेटी पाउंड केक रेसिपी
इस स्वादिष्ट बेक्ड डेज़र्ट में वसायुक्त सामग्री को छोड़कर और स्वास्थ्यवर्धक ग्रीक योगर्ट का उपयोग करके डेज़र्ट के समय को एक स्वस्थ मेकओवर मिलता है।
कार्य करता है 8
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: ४० मिनट | निष्क्रिय समय: 1 घंटा | कुल समय: 1 घंटा 50 मिनट
अवयव:
- 1 कप सादा या स्वाद वाला ग्रीक योगर्ट
- १ छोटा नींबू, रस
- 1 कप कच्चा शहद या एगेव
- १ छोटा चम्मच बटर एक्सट्रेक्ट
- 4 पूरे अंडे
- २ कप केक का आटा, छना हुआ
- 1 कप बादाम का आटा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- १/२ कप रंगीन छींटे
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें, और नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ उदारतापूर्वक 8 x 4 इंच के लोफ पैन को स्प्रे करें।
- एक कटोरे में दही, नींबू का रस, शहद (या एगेव), मक्खन का अर्क और अंडे मिलाएं।
- एक हैंड मिक्सर का उपयोग करके, बहुत चिकनी होने तक मिलाएं और कोई गांठ न रहे।
- एक अलग कटोरे में, केक का आटा, बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, समुद्री नमक और छिड़कें।
- गीली सामग्री को धीरे से सूखी सामग्री में मिलाएं। बैटर को लोफ पैन में डालें, और 35 से 40 मिनट के लिए या पाउंड केक के बीच में पूरी तरह से बेक होने तक बेक करें।
- केक को ओवन से निकालें, और इसे लगभग 1 घंटे तक पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद, केक को लोफ पैन से हटा दें, और इसे टुकड़ों में काट लें।
- बचे हुए केक को 3 से 4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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