लाना ऑक्टेबरफेस्ट कारमेलाइज्ड प्याज, सेब और डिजॉन रेसिपी के साथ इस बियर-ब्रेज़्ड ब्रैट्स के साथ अपने घर के आराम के लिए! लेकिन सावधान रहें, इसे पकाने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं और हो सकता है कि आप अपने पूरे मोहल्ले को अपने दरवाजे पर खड़े पाएंगे... हाथ में बियर स्टीन्स!
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हमने अपनी बव्वाओं को ग्रिल पर सिर्फ उनकी त्वचा को वह छोटा कुरकुरा देने के लिए तैयार किया है जो हमें पसंद है ...
कारमेलिज्ड प्याज, सेब और डिजॉन रेसिपी के साथ बियर-ब्रेज़्ड ब्रैट्स
5 ब्रा बनाता है
अवयव:
- 5 सादा ब्रैटवुर्स्ट
- २ बड़े प्याज, छिले और कटे हुए
- 2 सेब, कटे हुए और कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 (12 औंस) बियर, अधिमानतः एक लेगर या एले
- 3 बड़े चम्मच साबुत अनाज डिजॉन सरसों
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- ५ ब्रैट-स्टाइल रोल, मक्खनयुक्त और यदि वांछित हो तो हल्का टोस्ट किया हुआ
दिशा:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, मक्खन को बुदबुदाते हुए पिघलाएं। प्याज़ डालें और मक्खन के साथ कोट करने के लिए हिलाएं। सेब डालें और मिलाएँ। प्याज और सेब को नरम, सुगंधित होने तक पकने दें और लगभग 10 मिनट के लिए कैरामेलाइज़ करना शुरू कर दें।
- आउटडोर ग्रिल को मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें।
- पैन में राई और जीरा डालें और मिलाएँ। बर्तन में सेब और प्याज में नेस्ले ब्रैट्स। बियर में डालें और, उबालने के बाद, आँच को कम कर दें, बर्तन को ढँक दें और 10 मिनट तक पकने दें, आधा पलट दें।
- १० मिनिट बाद, प्याले से चमचे निकालिये और पहले से गरम किये हुये तवे पर डालिये और बाहर से हल्का कुरकुरा कर लीजिये. (प्याज, सेब, सरसों और बियर के साथ स्टोव पर आपका बर्तन अभी भी उबालना चाहिए, इस बिंदु पर तब तक खुला होना चाहिए जब तक कि ब्रैट्स तैयार न हो जाएं।)
- एक बार जब आपकी पसंद के हिसाब से कुरकुरे हो जाएं, तो उन्हें हल्के टोस्टेड रोल में डालें, ऊपर से कैरमेलाइज्ड प्याज, सेब, डिजॉन का मिश्रण डालें और परोसें।
टिप
बाजार में आपको कई तरह की सरसों मिल जाएगी। इस रेसिपी में संपूर्ण स्वाद और बनावट के लिए एक साबुत अनाज डिजॉन सबसे अच्छा काम करता है!
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