गर्मियों का अंत निकट है, और मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं अब और तब के बीच जितना संभव हो उतने बर्गर खाने की कोशिश कर रहा हूं। गर्मियों में चिल्लाने वाले रसदार, टपकता, गिम्मे-ए-नैपकिन प्रकार के बर्गर में अपने दांतों को डुबोने के बारे में कुछ है।
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कोरियाई बीबीक्यू बर्गर दर्ज करें। गर्म मौसम, लंबे दिनों और बाहर के हर भोजन को पकाने के लिए अलविदा कहने का यह सही तरीका है। रसदार टर्की पैटीज़ पर ढेर सारे स्वाद को देखें। चिली एओली, स्वीट सेक सॉस, गाजर डाइकॉन स्वाद... यह आपकी नई पसंदीदा बर्गर रेसिपी होगी।
कोरियाई बीबीक्यू बर्गर रेसिपी
4. परोसता है
अवयव:
बर्गर के लिए
- 1 पौंड जमीन टर्की
- 1 हरा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप धनिया
- बर्गर बन्स
गाजर डाइकॉन के स्वाद के लिए
- 1 बड़ा गाजर, कटा हुआ
- १ छोटा डाइकॉन, कटा हुआ
- १/४ कप चावल का सिरका
- 1 छोटा चम्मच चीनी
मिर्च aioli. के लिए
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 1/2 बड़ा चम्मच चिली सॉस (श्रीराचा सॉस की तरह)
- 1 हरा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 2-4 बड़े चम्मच पानी
मीठी चटनी के लिए
- २ कप खातिर
- 1/3 कप सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच चीनी
दिशा:
- कीमा बनाया हुआ प्याज के साथ जमीन टर्की को मिलाकर फॉर्म टर्की पैटीज़। फॉर्म 4 पैटीज़, और उन्हें एक तरफ रख दें।
- एओली के लिए, सभी 3 सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
- गाजर डाइकॉन स्वाद के लिए, कटे हुए गाजर और डाइकॉन को चावल के सिरके और चीनी के साथ मिलाकर 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
- मीठी खातिर सॉस के लिए, सभी 3 सामग्रियों को उबाल लें, और मूल मात्रा को आधा होने तक कम करें।
- एक बार सॉस और स्वाद तैयार हो जाने के बाद, अपने टर्की बर्गर को मध्यम आँच पर पूरी तरह से पकने तक, लगभग 10 मिनट या जब तक वे 170 डिग्री F के आंतरिक तापमान तक नहीं पहुँच जाते, तब तक ग्रिल करें।
- बन्स के दोनों ओर चिली एओली फैलाएं, और प्रत्येक तली पर एक पैटी रखें। अगले पर गाजर डाइकॉन का स्वाद रखें, उसके बाद सीताफल, और फिर एओली की एक गुड़िया और मिठाई की एक बूंदा बांदी के साथ। अपने शीर्ष बन्स के साथ समाप्त करें, और आनंद लें।
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