अपने बच्चे को वापस पसलियों को मैक्सिकन स्वभाव दें। इन माउथवॉटर मीठे और मसालेदार बेबी बैक रिब्स में एक चिपोटल शहद का शीशा होता है!
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ये बेबी बैक पसलियां आसान नहीं हो सकतीं! उन्हें फॉल-ऑफ-द-बोन, कांटा-निविदा प्राप्त करने की चाल तापमान को कम रख रही है और खाना पकाने का समय धीमा है!
मैक्सिकन-मसालेदार बेबी बैक रिब्स विथ चिपोटल हनी ग्लेज़ रेसिपी
लगभग ६. परोसना
अवयव:
- 2 रैक (लगभग 3-1 / 2 से 4 पाउंड) बेबी बैक पसलियां
- १/४ कप मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई कॉफी
- 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- २-१/२ चम्मच कोषेर नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- अडोबो सॉस में 8 बड़े चम्मच चिपोटल
- 4 बड़े चम्मच शहद
- कटा हुआ हरा धनिया सजाने के लिए (यदि वांछित हो)
दिशा:
- ओवन को 225 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, मिर्च पाउडर, जीरा, पिसी हुई कॉफी, कोको पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका मिलाएं। पसलियों को दोनों तरफ से स्पाइस रब से ढँक दें और फिर पसलियों को एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें ताकि वे पूरी तरह से बंद और ढक जाएँ। पसलियों को लगभग 3 घंटे तक पकाएं।
एडोबो और शहद में एक साथ चिपोटल को मिलाएं, स्वाद के लिए समायोजित करें। पसलियों पर शीशा लगाना और 30 मिनट के लिए खुला ओवन में वापस रखें। ओवन से पसलियों को हटा दें, यदि वांछित हो तो ऊपर से अतिरिक्त शीशा डालें या किनारे पर शीशा लगाना परोसें। चाहें तो कटी हुई धनिया से गार्निश करें।
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