चॉकली एडिबल्स के दिन गए जिनका स्वाद पचौली की तरह होता है। सही चॉकलेट चिप-कैनबिस कुकी नुस्खा दर्ज करें। इन बुरे लड़कों की चाबी मक्खन है। ज्यादातर असली मक्खन और केवल 1/4 कप भांग के मक्खन का उपयोग करके, कुकीज़ फूली, मुलायम और इतनी चॉकलेटी रहती हैं। एक कुकी एक अच्छी, हल्की खुराक है, लेकिन वे इतनी स्वादिष्ट हैं कि आपको उन सभी को खाने से खुद को रोकना होगा।
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आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: नरम अनसाल्टेड मक्खन, कैनबिस मक्खन, हल्की ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, 2 अंडे, वेनिला अर्क, आटा, बेकिंग सोडा, समुद्री नमक और चॉकलेट चिप्स का एक बैग।
ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
बिना नमक वाला मक्खन और भांग का मक्खन एक धातु के कटोरे में रखें, और कटोरे को ओवन में बटर होने तक रखें अभी - अभी पिघलना शुरू हो जाता है लेकिन पूरी तरह से पिघल नहीं पाता है। प्याले को ओवन से बाहर निकालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा होने दें।
जब मक्खन ओवन में हो, तो मैदा, बेकिंग सोडा* और नमक को एक साथ मिला लें।
*यदि आप अधिक ऊंचाई पर बेकिंग कर रहे हैं, तो बेकिंग सोडा के एक पूर्ण चम्मच से थोड़ा कम, 3/4 चम्मच के करीब उपयोग करें।
मक्खन को ठंडा होने दें।
मक्खन में दोनों शक्कर को अच्छी तरह मिलाने और फूलने तक मिलाएँ। अगला, वेनिला और अंडे जोड़ें। अच्छे से घोटिये।
गीले मिश्रण में मैदा का मिश्रण डालें, और तब तक मिलाएँ जब तक कि चुटकी भर आटा आपस में चिपक न जाए। अगर आटा बहुत गीला है, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच और आटा डालें। अगर मिश्रण बहुत ज्यादा भुरभुरा है, तो एक चम्मच नरम मक्खन डालें।
चॉकलेट चिप्स में बस संयुक्त होने तक मोड़ो।
आटे को मध्यम आकार के गोले, १२ शीट पर बेल लें। इस रेसिपी से लगभग 16 कुकीज बन जाएंगी। ट्रे को आधा घुमाते हुए 12 - 15 मिनट तक बेक करें।
कुकीज को ओवन से निकाल लें, जब किनारों का रंग हल्का सुनहरा हो जाए। कुकीज हल्के रंग की और फूली हुई होंगी। पूरी कुकीज को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक न करें, इससे वे ओवर बेक हो जाएंगे। कुकीज़ को ठंडा होने दें, और फिर आनंद लें!
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कैनबिस-चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी
पैदावार 16
तैयारी का समय: १० मिनट | बेक करने का समय: १२-१५ मिनट | कुल समय: 22-25 मिनट
अवयव:
- 12 बड़े चम्मच (1-1/2 कप) अनसाल्टेड मक्खन
- १/४ कप भांग का मक्खन
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 2-1/2 कप मैदा (थोड़ा सा और)
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा (ऊंचाई पर बेक करने पर थोड़ा कम)
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 (16-औंस) बैग चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें।
- एक धातु के कटोरे में, अनसाल्टेड मक्खन और भांग का मक्खन रखें, और कटोरे को ओवन में तब तक रखें जब तक कि मक्खन पिघलना शुरू न हो जाए लेकिन पूरी तरह से पिघल न जाए। प्याले को ओवन से बाहर निकालें, एक साथ मिलाएँ और ठंडा होने दें।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- मक्खन के ठंडा होने पर दोनों चीनी मिला लें।
- वेनिला और अंडे में मिलाएं।
- मैदा का मिश्रण डालें, और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
- आटे को 1-1/2 इंच के गोले में बेल लें।
- 12 - 15 मिनट के लिए एक बार में 1 शीट बेक करें। बेकिंग समय के दौरान ट्रे को आधा घुमाएं।
- कुकीज़ को ठंडा होने दें, और आनंद लें!
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