दालचीनी व्हीप्ड क्रीम के साथ मीठे आलू पेनकेक्स - वह जानता है

अपनी छुट्टी की सुबह के लिए एक विशेष नाश्ता नुस्खा की आवश्यकता है जब मेहमान खुशी और भूख से जागते हैं? नए खाद्य-केंद्रित YouTube चैनल HUNGRY के शाकाहारी शेफ क्लो कोस्केरेली ने अपने पसंदीदा में से एक मिसो वेगन के साथ साझा किया शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों, जो HUNGRY की हॉलिडे किचन श्रृंखला का हिस्सा है।
अपनी छुट्टी की सुबह के लिए एक विशेष नाश्ता नुस्खा की आवश्यकता है जब मेहमान खुशी और भूख से जागते हैं? नए खाद्य-केंद्रित YouTube चैनल के शाकाहारी शेफ क्लो कोस्केरेली भूखा मिसो वेगन के साथ उनके पसंदीदा शाकाहारी नाश्ते के व्यंजनों में से एक साझा करता है, जो हंग्री की हॉलिडे किचन श्रृंखला का हिस्सा है।

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दालचीनी व्हीप्ड क्रीम के साथ शकरकंद पेनकेक्स

१२ से १४ पैनकेक बनाता है

अवयव:

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• १ कप मैदा

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• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

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• 1/2 छोटा चम्मच नमक

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• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी

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• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक

टी

• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल

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• 1-1/4 कप सोया, बादाम, या चावल का दूध

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• ३/४ कप मैश किया हुआ पका हुआ शकरकंद, ठंडा (लगभग १ छोटा शकरकंद)
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• १/२ कप मिनी चॉकलेट चिप्स, डेयरी मुक्त

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• 2 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप

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• पैन के लिए कैनोला तेल

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• पिसी चीनी, परोसने के लिए

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• दालचीनी व्हीप्ड क्रीम

दिशा:

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1. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, दालचीनी, अदरक और जायफल को एक साथ फेंट लें। एक अलग छोटे कटोरे में, गैर-डेयरी दूध, शकरकंद की प्यूरी और मेपल सिरप को एक साथ फेंटें।

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2. आटे के मिश्रण में तरल डालें और मिलाने तक फेंटें। ओवरमिक्स मत करो; बैटर में कुछ गांठें होनी चाहिए।

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3. एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही या तवा पर हल्का तेल लगाकर मध्यम आँच पर गरम करें। तवे पर 1/4 कप बैटर डालें। लगभग 2 मिनट तक पकने दें जब तक कि पैनकेक के बीच में बुलबुले न दिखने लगें।

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4. पलटें, और दूसरी तरफ भी हल्का ब्राउन होने तक और लगभग 3 मिनट तक पकने दें। इन पेनकेक्स को आपके औसत पैनकेक की तुलना में थोड़ा अधिक पकाने की आवश्यकता होगी क्योंकि शकरकंद अतिरिक्त नमी जोड़ता है।

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5. बचे हुए घोल के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार कड़ाही में और तेल डालें। अगर घोल ज्यादा गाढ़ा हो गया है, तो एक बार में थोड़ा और नन्दरी दूध, 1 बड़ा चम्मच डालें।

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6. परोसने के लिए, पैनकेक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और ऊपर से दालचीनी व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया डालें।

अधिक शाकाहारी नाश्ता व्यंजनों!