बुधवार को, पर्यावरण कार्य समूह - एक गैर-लाभकारी संगठन जो "लोगों को स्वस्थ जीवन जीने के लिए सशक्त बनाने" में मदद करता है - ने लोकप्रिय अनाज और नाश्ते के खाद्य पदार्थों के बारे में हाल के एक अध्ययन के निष्कर्ष जारी किए, और परिणाम अच्छे नहीं थे।
रिपोर्ट के अनुसार, ग्लाइफोसेट, एक खरपतवार-नाशक रसायन जिसे कुछ लोगों ने कैंसर से जोड़ा है, कई जई-आधारित उत्पादों में पाया गया है। वास्तव में, परीक्षण किए गए ४५ उत्पादों में से, ३१ का स्तर कुछ वैज्ञानिकों द्वारा बच्चों के लिए सुरक्षित माने जाने वाले स्तर से अधिक था।
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बेशक, अगर ग्लाइफोसेट परिचित लगता है, तो इसका एक अच्छा कारण है। यह है मोनसेंटो के राउंडअप वीड किलर में सक्रिय रासायनिक संघटक और इस सप्ताह की शुरुआत में एक अभूतपूर्व मुकदमे का विषय था। हालांकि, खबर है कि यह हमारे भोजन में मौजूद है (या हो सकता है) खतरनाक है, खासकर जब यह बहुत सारे बच्चों के अनुकूल उत्पादों से जुड़ा हुआ है, जैसे नेचर वैली प्रोटीन ओट्स 'एन हनी ग्रेनोला, क्वेकर डायनासोर एग इंस्टेंट ओटमील, ग्रेट वैल्यू ओरिजिनल इंस्टेंट ओटमील, चीयरियोस टोस्टेड साबुत अनाज जई अनाज, लकी चार्म्स, क्वेकर ओट्स पुराने जमाने के ओट्स, क्वेकर स्टील कट ओट्स और केलॉग्स न्यूट्री-ग्रेन स्ट्रॉबेरी नाश्ता सलाखों।
कई माता-पिता के दिमाग में (मेरे अपने सहित) यह सवाल है कि रसायन हमारे भोजन में कैसे आया - और इतनी अधिक मात्रा में। EWG का मानना है कि उन्हें इसका उत्तर पता है, और उनका कहना है कि फसल के दौरान संदूषण होता है। "हर साल, अमेरिकी फसलों पर 250 मिलियन पाउंड से अधिक ग्लाइफोसेट का छिड़काव किया जाता है, मुख्य रूप से 'राउंडअप-रेडी' मकई और सोयाबीन पर... [हालांकि,] ग्लाइफोसेट भी गेहूं, जौ, जई और बीन्स पर फसल से ठीक पहले छिड़काव किया जा रहा है जो आनुवंशिक रूप से नहीं हैं इंजीनियर।"
उस ने कहा, यह ध्यान देने योग्य है कि ईडब्ल्यूजी जिन स्तरों को "उच्च" मानता है, वे उन स्तरों से भिन्न होते हैं जो ईडब्ल्यूजी द्वारा निर्धारित किए गए हैं। पर्यावरण सुरक्षा एजेंसी, और EPA मानकों के अनुसार, सभी परीक्षण उत्पाद सुरक्षित हैं। जैसे, इस समय किसी भी उत्पाद को वापस नहीं लिया गया है।
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करने के लिए एक बयान में एमएसएन, क्वेकर ने कहा: "हम गर्व से अपने क्वेकर उत्पादों की सुरक्षा और गुणवत्ता के साथ खड़े हैं। ग्लाइफोसेट का कोई भी स्तर जो रह सकता है, वह मानव उपभोग के लिए सुरक्षित के रूप में ईपीए और यूरोपीय आयोग द्वारा निर्धारित सुरक्षा मानकों की किसी भी सीमा से काफी नीचे है।
और जनरल मिल्स ने एक साक्षात्कार में इसी तरह की भावना को प्रतिध्वनित किया सीबीएस न्यूज: "हमारे उत्पाद सुरक्षित हैं और बिना किसी संदेह के वे नियामक सुरक्षा स्तरों को पूरा करते हैं। ईपीए ने इस मुद्दे पर शोध किया है और नियम निर्धारित किए हैं जिनका हम पालन करते हैं।"
