पापी लस मुक्त पिघला हुआ चॉकलेट केक - SheKnows

यदि आपको टक्सन, एरिज़ोना में मिरावल रिज़ॉर्ट एंड स्पा में जाने का आनंद मिला है, तो संभावना है कि आप आप वहां मौजूद व्यंजनों को फिर से बनाना चाहते हैं, जैसे कि यह अत्यधिक समृद्ध ग्लूटेन-मुक्त पिघला हुआ चॉकलेट केक।

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रिच लस मुक्त पिघला हुआ चॉकलेट केक नुस्खा

ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग के लिए अक्सर एक नुस्खा में कई अलग-अलग प्रकार के आटे और स्टार्च की आवश्यकता होती है, और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे अच्छी तरह मिश्रित हैं। इस नुस्खा में, मैं पाउडर चीनी के साथ ज्वार और टैपिओका आटा, आलू स्टार्च और ज़ैंथन गम को गठबंधन करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करता हूं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि मेरी सूखी सामग्री समरूप हैं।

10 व्यक्तिगत केक पैदा करता है

अवयव:

• १/४ कप प्लस २ बड़े चम्मच ज्वार का आटा
• 1 बड़ा चम्मच टैपिओका आटा
• 1 बड़ा चम्मच आलू स्टार्च
• 1/4 छोटा चम्मच जिंक गम
• 1-1/2 कप पिसी चीनी
• 8 बड़े चम्मच मक्खन या स्मार्ट बैलेंस
• 8 औंस 64 प्रतिशत डार्क चॉकलेट
• 1 केला
• 3 अंडे
• 3 अंडे की जर्दी
• 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
• 2 बड़े चम्मच ग्रैंड मार्नियर
• जामुन, परोसने के लिए

दिशा:

1. ओवन को 425 डिग्री F पर गरम करें। नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ 10 (4 औंस) रेकिन्स स्प्रे करें।
2. एक मध्यम कटोरे में, एक साथ ज्वार का आटा, टैपिओका आटा, आलू स्टार्च, जिंक गम और पाउडर चीनी मिलाएं। रद्द करना। मक्खन और चॉकलेट को माइक्रोवेव में या डबल बॉयलर में एक साथ पिघलाएं।
3. एक अलग कटोरे में, केले को लगभग चिकना होने तक मैश करें। अंडे, अंडे की जर्दी, वेनिला और ग्रैंड मार्नियर जोड़ें और चॉकलेट-बटर मिश्रण में शामिल करें। मैदा का मिश्रण डालें और चिकना होने तक फेंटें। तैयार रेकिन्स के बीच घोल को बाँट लें और लगभग १५ मिनट तक बेक करें, जब तक कि केक के किनारे सेट न हो जाएँ और बीच में थोड़ा जिगली हो जाए। रमीकिन्स के किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं और सर्विंग प्लेट्स पर पलटें।
4. ताज़े जामुन के साथ गरमागरम परोसें।

संतुलन के बारे में सब

कुछ लोगों के लिए, रिसॉर्ट में ठहरने का मतलब शुद्ध पतन और भोग है, चारों ओर घूमना और भोजन, पेय और शायद स्पा उपचार के साथ भरपूर होना। टक्सन, एरिज़ोना में मिरावल रिज़ॉर्ट एंड स्पा में, यह सब दिमागीपन और मेहमानों को पल में जीवन जीने में मदद करने के बारे में है। मिरावल दर्शन एक संतुलित जीवन पर जोर देता है: तीव्रता और विश्राम; कार्रवाई और शांति; और हमारे आसपास की दुनिया की खोज। रिज़ॉर्ट इस संतुलन को भोजन पर भी लागू करता है, और इसके स्पा व्यंजन प्राकृतिक, कम वसा वाले अवयवों, साबुत अनाज और दुबले प्रोटीन का उपयोग करके बनाए जाते हैं।

फिर से बनाने के लिए भोजन

में मिरावल की मीठी और नमकीन पाक कला, आपको पति-पत्नी की टीम (वह कार्यकारी शेफ हैं) से रिसॉर्ट के 100 से अधिक व्यंजन मिलेंगे और वह पेस्ट्री शेफ है) जो मेहमानों और इस पुस्तक को लेने वाले किसी भी व्यक्ति द्वारा बनाए गए हैं। आप खुद को डेसर्ट, ब्रेड, ट्रीज़ और बहुत कुछ के लिए व्यंजनों के माध्यम से पेजिंग करते हुए पाएंगे। सबसे अच्छी बात यह है कि ये व्यंजन रसोइयों के पसंदीदा हैं, और स्वाभाविक रूप से वसा और कैलोरी में कम हैं।

इससे पहले कि आप सुंदर, पूर्ण-पृष्ठ छवियों और माउथवॉटर (अभी तक सरल) व्यंजनों को प्राप्त करें, उचित रसोई उपकरण के लिए शेफ की युक्तियों की खोज करें, बोर्ड काटने से लेकर चाकू तक। उनके व्यापक पेंट्री नोट भी शामिल हैं, और आपको नट्स और बीजों से लेकर आटे से लेकर अनाज तक की सामग्री मिल जाएगी। दिलचस्प है, बहुत सारे हैं लस मुक्त व्यंजनों इस रसोई की किताब में, सभी श्रेणियों में और मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों के लिए शामिल है।

लेखक के बारे में

जस्टिन क्लाइन मैसी मिरावल रिज़ॉर्ट एंड स्पा में कार्यकारी शेफ हैं, जहाँ उन्होंने 1999 से स्पा व्यंजनों में अपने पाक कौशल और विशेषज्ञता का सम्मान किया है। उन्हें विविध सांस्कृतिक व्यंजनों की खोज करने और संयोजन करके अपने खाना पकाने में सीमाओं को आगे बढ़ाने में आनंद मिलता है पौष्टिक, स्वादिष्ट बनाने के स्पा व्यंजनों के लक्ष्य पर खरा उतरते हुए अंतर्राष्ट्रीय स्वाद व्यंजन। वह कई राष्ट्रीय प्रसारण शो में अतिथि के रूप में दिखाई दिए, जिनमें शामिल हैं ओपरा विनफ्रे शो, तथा करोड़पति दियासलाई बनाने वाला. उन्होंने "इवनिंग विद द शेफ" सप्ताहांत श्रृंखला विकसित की है, साथ ही मिरावल आवासीय विला के लिए इन-विला पाक कार्यक्रम भी विकसित किया है। जस्टिन के योगदानकर्ता लेखक भी हैं दिमागी भोजन तथा माइंडफुल लिविंग मिरावल.

किम मैसी ने करियर के रूप में खाना पकाने के अपने जुनून का पीछा किया और 2004 में स्कॉट्सडेल, एरिज़ोना में द स्कॉट्सडेल पाक संस्थान में ले कॉर्डन ब्लेयू से सम्मान के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की। उसने 2007 से रिसॉर्ट में पेस्ट्री विभाग का प्रबंधन किया है। उनके काम को प्रमुख प्रकाशनों में प्रदर्शित किया गया है, जिनमें शामिल हैं: एरिज़ोना डेली स्टार, एरिज़ोना तलहटी पत्रिका, और आकार पत्रिका। किम मिरावल मेहमानों के लिए एक सप्ताह में दो लाइव कुकिंग प्रदर्शन सिखाता है और स्थानीय मॉर्निंग टेलीविज़न शो में बार-बार अतिथि शेफ रहा है। के एक योगदान लेखक दिमागी भोजन तथा माइंडफुल लिविंग मिरावल, उसने हाल ही के एक खंड में भाग लिया है जिसमें मिरावल की विशेषता है जो टेनिस चैनल पर प्रसारित होता है हिट करने के लिए फिट.

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