यदि आप टर्की से बीमार हैं, लेकिन अभी भी इस पिछले सप्ताहांत से कुछ बचा हुआ है, तो यह स्वादिष्ट पास्ता पुलाव आपको इसे खत्म करने में मदद करेगा।
मुझे छुट्टियां पसंद हैं क्योंकि हमेशा टर्की लगता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह थैंक्सगिविंग या क्रिसमस है, किसी भी तरह एक टर्की हमेशा शामिल होता है। और जबकि बड़ी घटना के अगले दिन सैंडविच से बेहतर कुछ नहीं है, एक टर्की सैंडविच लगातार तीन दिन बहुत जल्दी पुराना हो जाता है। तभी मैं विकल्पों की तलाश शुरू करता हूं।
कैसरोल हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है क्योंकि वे बहुत सारे टर्की का उपयोग करते हैं लेकिन आपको स्वादिष्ट, भरने वाला रात का खाना बनाने के लिए अन्य सामानों का एक गुच्छा भी जोड़ना पड़ता है। मेरे पसंदीदा पुलाव में से एक वे हैं जो पास्ता को अपने आधार के रूप में उपयोग करते हैं। मैं न केवल इसलिए बहुत बड़ा प्रशंसक हूं क्योंकि मुझे पास्ता पसंद है, बल्कि मेरा बेटा भी करता है। देखिए, वह चिकन या टर्की नहीं खाएगा, अगर वह खुद प्लेट में है, लेकिन अगर मुर्गी कुछ स्वादिष्ट में छिपी है पास्ता, इस बात की बहुत बेहतर संभावना है कि वह अपनी थाली साफ करने जा रहा है, और यह वास्तविक घटना जितनी बड़ी छुट्टी है अपने आप।
पनीर टर्की मशरूम सेंकना
4. परोसता है
अवयव:
- 6 औंस रोटिनी पास्ता, पका हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 8 औंस मशरूम, कटा हुआ
- 4 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- 1 कप दूध
- १/४ कप आधा आधा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 कप कटा हुआ टर्की
- १ कप इटालियन मिश्रण कटा हुआ पनीर
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ 2-क्वार्ट बेकिंग डिश को कोट करें और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आँच पर तेल और मक्खन गरम करें। मशरूम और लहसुन डालें और मशरूम के नरम होने तक, लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ।
- आटे में हिलाओ। धीरे-धीरे दूध और आधा-आधा मिलाएं। उबाल लेकर आओ और फिर गर्मी को कम कर दें। दो मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालें। नमक, काली मिर्च और टर्की में हिलाओ। तैयार बेकिंग डिश में मशरूम/टर्की का मिश्रण डालें।
- टर्की के मिश्रण में पास्ता और १/२ कप चीज़ डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। बचा हुआ पनीर पास्ता के ऊपर छिड़कें और १२ - १५ मिनट या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें। तत्काल सेवा।
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