एक स्वस्थ, प्रोटीन-भरा नाश्ता भरपूर ऊर्जा पैक करता है, एकाग्रता में सुधार करता है, मूड को बढ़ाता है, वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है और कई अन्य अच्छी चीजें करता है। डिफ़ॉल्ट प्रोटीन से भरा नाश्ता आमतौर पर किसी प्रकार का अंडे का व्यंजन होता है, लेकिन यदि आप अंडे से थक चुके हैं या नहीं खा सकते हैं, तो भी आप एक स्वादिष्ट प्रोटीन से भरा भोजन कर सकते हैं।
दुनिया के कई हिस्सों में, अंडे अमिट रूप से एक भोजन से बंधे होते हैं जिसे हम सभी जानते हैं और नाश्ते के रूप में प्यार करते हैं। वे हल्के, भुलक्कड़, स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरे हुए हैं (और, कुछ कहेंगे, कोलेस्ट्रॉल, लेकिन वास्तव में वे कितने खराब हैं, यह अभी भी बहस के लिए तैयार है)। अंडे के प्रोटीन के उच्च स्तर को देखते हुए, बहुत से लोग दुबले, ऊर्जा से भरे नाश्ते के लिए उनकी ओर रुख करते हैं, लेकिन यह हमेशा संभव नहीं होता है। हर कोई अंडे नहीं खा सकता है, हर कोई नहीं चाहता (वह पूरी कोलेस्ट्रॉल चीज फिर से), और कभी-कभी लोग बस कुछ और चाहते हैं।
यदि आप खुद को प्रोटीन खाने की तलाश में पाते हैं, लेकिन कुछ कम अहंकारी के लिए तरस रहे हैं, तो बहुत सारे स्वादिष्ट विकल्प हैं।
1. टोफू "अंडे"
हाई-प्रोटीन, नो-एग ब्रेकफास्ट का हमारा दौरा अंडे से शुरू होता है। खैर, लगभग अंडे। केवल थोड़े से काम के साथ, आप फर्म या अतिरिक्त-फर्म टोफू के ब्लॉक ले सकते हैं और उन्हें बदल सकते हैं टोफू अंडे से भरा नाश्ता स्क्रैम्बल्स, फ्रिटाटास, टैकोस, बरिटोस और हमेशा लोकप्रिय "डैड-ट्राई-टू-मेक-ए-ऑमलेट-एंड-मेस्ड-अप-द-फ्लिप-स्टाइल" ऑमलेट।
जबकि स्पष्ट रूप से उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प नहीं है जो पहले से ही अंडे से बीमार हैं, वे किसी के लिए भी बहुत अच्छे हैं जो नाश्ते के बरिटोस और पसंद को याद करते हैं और उस स्वाद और बनावट के लिए तरसते हैं। ओह, और जब आप टोफू अंडे बनाते हैं, तो हमेशा नियमित नमक के बजाय हिमालयन गुलाबी नमक का उपयोग करने का प्रयास करें। नमक में सल्फर की मात्रा टोफू के स्वाद को और अधिक आकर्षक बनाती है। (हालांकि, उस वाक्य के बारे में बहुत अधिक मत सोचो - यह आपको थोड़ा सकल कर सकता है।)
इसके अलावा, अगर आप सोच रहे थे कि एक बड़े अंडे में 6 ग्राम की तुलना में प्रति 1/2 कप टोफू में 10 ग्राम प्रोटीन होता है।
2. रेशमी टोफू स्मूदी
इसलिए आपके पास वास्तव में अपना नाश्ता पकाने का समय नहीं है। ठीक है, हम समझ गए। एक स्मूदी के बारे में कैसे? आप उपयोग कर सकते हैं दूध, रेशमी टोफू या मेवा भी आपको एक समृद्ध, गाढ़ा नाश्ता देने के लिए जो एक ब्लेंडर में हो सकता है, मिश्रित किया जा सकता है और एक गिलास में डाला जा सकता है, जो कि आपके केयूरिग को आपको सुबह की अच्छाई का पहला कप देने के लिए लेता है।
अकेले इस स्मूदी में लगभग एक जोड़ी अंडे जितना प्रोटीन होता है, और रात को पहले बनाना और चलते-फिरते अपने साथ ले जाना बहुत आसान है।
3. अन्य स्मूदी मिक्सर
स्मूदी के चलन को जारी रखते हुए, कई उच्च-प्रोटीन तत्व हैं - प्रोटीन पाउडर, नट्स, दूध, दलिया, क्विनोआ, दही, स्पिरुलिना और यहां तक कि रिकोटा - जो सभी एक में अपना रास्ता खोज सकते हैं ठग. वास्तव में, आकाश की सीमा है, क्योंकि आप अपनी पसंदीदा नॉन-एग स्मूदी रेसिपी ले सकते हैं (हम आपसे उम्मीद कर रहे हैं कई अंडे की स्मूदी रेसिपी नहीं हैं, इसके बारे में सोचें…), और इसमें कुछ प्रोटीन से भरी सामग्री जोड़ें यह। अतिरिक्त दही, कुछ मेवे और शायद कुछ दलिया के साथ शुरू करें, और फिर अपनी पसंद का मिश्रण खोजने के लिए चारों ओर खेलें।
4. दलिया (और अखरोट बटर मत भूलना)
प्रत्येक कप पका हुआ दलिया जब प्रोटीन की बात आती है तो अंडे के बराबर होता है। तो, अपने आप में, दलिया एक अंडा प्रतियोगी के रूप में ज्यादा नहीं है। फिर भी, जब आप अन्य अवयवों में मिश्रण करना शुरू करते हैं, तो दलिया अपने आप में आ जाता है, जैसे बादाम या मूंगफली का मक्खन, समृद्धि के लिए थोड़ा दही और बनावट के लिए कुछ साबुत मेवे। अचानक वह सफेद ग्रेल बहुत अच्छा स्वाद लेने लगता है - और आपको एक ही समय में बड़ी मांसपेशियां देता है।
5. क्विनोआ "दलिया"
एक बार जब आप दलिया भर चुके हों, तो आप अनाज आधारित प्रोटीन के मास्टर वर्ग में स्नातक हो सकते हैं: Quinoa. एक कप क्विनोआ अपने आप में प्रोटीन के मामले में चार बड़े अंडों के बराबर होता है, और क्विनोआ में अन्य अच्छी चीजों का एक गुच्छा भी होता है। इसका मतलब है कि अपने आप में, यह एक प्रोटीन पावरहाउस है, लेकिन आप अपने आप को एक अतिरिक्त बढ़ावा देने के लिए उसी प्रोटीन बिल्डरों को दलिया के रूप में भी मिला सकते हैं।
6. सोयाबीन और कद्दू के बीज स्नैक मिक्स
सोयाबीन और कद्दू के बीजों को मिलाकर अपना मॉर्निंग स्नैक मिक्स बनाएं। सोयाबीन १/४ कप प्रति १७ ग्राम प्रोटीन पैक करें, और अतिरिक्त ३ ग्राम प्रति १/४ कप कद्दू के बीज, इस मिश्रण का एक मुट्ठी भर प्रोटीन पर लोड करने का एक सही तरीका है। वे आसानी से पोर्टेबल हैं, एक आदर्श ग्रैब-एंड-गो नाश्ता, और उनका स्वाद अच्छा है। इस तथ्य में जोड़ें कि वे भर रहे हैं, और आपको सुबह का अच्छा भोजन मिला है।
7. मांस
बस इसे वहीं फेंक दो, लेकिन बेकन, सॉसेज, हैम और हाॅट डाॅग सभी प्रोटीन से भरे हुए हैं और इनमें अंडे नहीं हैं। निश्चित रूप से, वे एक ऐसा भोजन हैं जिसे आप हर सुबह नहीं खाना चाहते हैं, लेकिन अगर स्वाद ही आप अपने प्रोटीन के साथ की परवाह करते हैं, तो हर समय, ब्रेक के लिए जाएं! एक सॉसेज लें, और इसे पनीर के साथ भरें। फिर इसे बेकन में लपेट दें। फिर उस सारे प्रोटीन का आनंद लें...
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