यदि आप एक कठोर उबले अंडे को तरस रहे हैं, लेकिन अपने ईस्टर टेबल के लिए कुछ और चाहते हैं, तो इनमें से कुछ को अपने हॉलिडे मेनू में क्यों न जोड़ें?
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ये जितने आसान हैं उतने ही प्यारे हैं, और इकट्ठा होने में पांच मिनट से भी कम समय लेते हैं। इसके अलावा, आप उन्हें मेयो या हॉर्सरैडिश जैसे अपने पसंदीदा अंडा टॉपिंग के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं! न केवल ये स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं, वे आपकी टेबल के लिए भी सही जगह सेटिंग बनाते हैं। खाद्य और प्यारा, क्या प्यार नहीं है?
नेस्ट रेसिपी में नमकीन अंडे
पैदावार 12
अवयव:
घोंसले के लिए:
- १२ कड़े उबले अंडे, छिलका
- 12 पफ पेस्ट्री के गोले
- लगभग 3 कप बेबी अरुगुला
- १/३ कप कद्दूकस किया हुआ स्विस चीज़
- नमक और मिर्च
- मेयो या सहिजन
ड्रेसिंग के लिए:
- 4 बड़े चम्मच सहिजन
- 4 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन सिरका
- 4 चम्मच शहद
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- १/२ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- नमक और मिर्च
दिशा:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से दो कुकी शीट को हल्का सा ग्रीस कर लें।
- कुकी शीट में जमे हुए पफ पेस्ट्री के गोले डालें। लगभग 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा और फूला हुआ होने तक बेक करें। पफ पेस्ट्री (बीच में) का ढक्कन धीरे से हटा दें और बाद के लिए रख दें।
- सहिजन, सफेद शराब सिरका, शहद, डिजॉन सरसों, जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग मिलाएं। अरुगुला को हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग के साथ तैयार करें (जितनी चाहें उतनी ड्रेसिंग का उपयोग करके, आप नहीं चाहते कि लेट्यूस गीला हो)। बची हुई ड्रेसिंग को बाद के लिए सेव कर लें।
- लगभग 2 बड़े चम्मच तैयार सलाद को घोंसले के तल में रखें। 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। अंडा डालें और ऊपर से बचा हुआ पनीर और नमक और काली मिर्च डालें।
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