5-दिन के भोजन की योजना: अपने पास्ता को हल्के, गर्मियों के स्वाद के साथ खिलाएं - SheKnows

सप्ताह के दौरान खाना बनाना इतना तनावपूर्ण हो सकता है - हमेशा बहुत सारे विकल्प होते हैं, लेकिन उनमें से बहुत से खाना पकाने में बहुत अधिक समय लगता है। मैं कभी भी काम के बाद एक घंटे से अधिक रसोई में नहीं रहना चाहता, क्योंकि तब इसका मतलब है कि रात का खाना 8 बजे तक नहीं खाना है। केवल उसी के बारे में सोचकर मैं सिर्फ एक ग्रेनोला बार और कुछ फल लेना चाहता हूं और रात के खाने के लिए खाना चाहता हूं। सौभाग्य से आपके लिए, आपके पास अधिक हार्दिक रात्रिभोज होगा, क्योंकि हमारे पास पांच दिवसीय, पास्ता से भरी भोजन योजना है जो आपके दिमाग को उड़ा देगी। इस सप्ताह की भोजन योजना में, आपके पास एक से अधिक व्यंजनों में समान सामग्री का उपयोग करके पांच पूरी तरह से अलग पास्ता व्यंजन होंगे।

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मेरे लिए, पास्ता एक ऐसा खाली कैनवास है - आप पास्ता से शुरू करते हैं, सब्जियां, मांस या समुद्री भोजन, सॉस जोड़ते हैं, और आपके पास 30 मिनट से कम समय में एक अद्भुत भोजन होता है। इसलिए मैं इसे प्यार करता हूँ। आप हफ्ते में पांच बार पास्ता खा सकते हैं और हर दिन बिल्कुल अलग भोजन कर सकते हैं। इस भोजन योजना के लिए, हम कुछ मुख्य सामग्री लेते हैं - पास्ता, झींगा, चिकन, नींबू, लहसुन और अरुगुला - और सप्ताह में एक से अधिक बार इन सामग्रियों का उपयोग करके पांच अद्वितीय भोजन बनाते हैं।

आप इस सप्ताह दो बार अपने पास्ता में अरुगुला का आनंद ले रहे होंगे, लेकिन बहुत अलग तैयारी के साथ (कच्चे अरुगुला को चेरी टमाटर के साथ खत्म करने के लिए फेंक दिया गया, और अरुगुला पेस्टो - यम)। आपके पास दो वसंत-प्रेरित झींगा पास्ता व्यंजन (एक आर्टिचोक और पैनसेटा के साथ, और दूसरा पालक और नींबू के साथ) का प्रयास करने का मौका होगा। सभी बहुत अलग व्यंजन हैं जो किराना के सामान और रसोई में समय की बचत करेंगे।

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आप इनमें से किसी भी रेसिपी को अपनी पसंद के हिसाब से कस्टमाइज भी कर सकते हैं। यदि आपके हाथ में अधिक झींगा है, तो इसे दो के बजाय तीन व्यंजनों में उपयोग करें। यदि आप आर्टिचोक के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो इसे अपने पसंदीदा वेजी के लिए बाहर निकालें। मेरा आदर्श वाक्य बस है, तुम जो खाना चाहते हो खाओ.

इस भोजन योजना का लक्ष्य स्वस्थ भोजन करना है जहां और कब आप रात के खाने पर पैसे बचा सकते हैं। इन पांच व्यंजनों के साथ, आप बस यही कर रहे होंगे।

20 जून के सप्ताह के लिए भोजन योजना

1. आटिचोक-झींगा पास्ता
2. झींगा और पालक पास्ता
3. लहसुन चिकन के साथ एक कड़ाही अतिरिक्त क्रीमी पास्ता
4. अरुगुला के साथ लहसुन चिकन पास्ता
5. अरुगुला पेस्टो और ग्रिल्ड चिकन के साथ पास्ता

भोजन योजना किराने की सूची:

• ताजा आटिचोक
• 4 नींबू
• पैनसेटा या बेकन
• लहसुन लौंग
• 1 पौंड झींगा
• ड्राय व्हाइट वाइन
• पास्ता (आटिचोक-झींगा पास्ता पचेरी के लिए कहता है; झींगा और पालक पास्ता पास्ता के गोले के लिए कहते हैं; एक कड़ाही वाला पास्ता कवताप्पी के लिए कहता है; और पेस्टो के साथ पास्ता स्पेगेटी के लिए कहता है)
• ताजा अजमोद
• 1 (8-औंस) बैग जमे हुए पके हुए चिंराट
• छोटे पत्तों वाली पालक
• एक प्रकार का पनीर
• बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• चिकन स्टॉक
• वसायुक्त दूध
• मलाई पनीर
• धूप में सूखे टमाटर
• पीले प्याज
• चेरी टमाटर
• बच्चे arugula
• अखरोट
• चेरी टमाटर
• नमक
• ताजी पिसी मिर्च
• अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

हालाँकि इन सभी व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के पास्ता की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको हर प्रकार के पास्ता को खरीदने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप बाजार में जाते हैं और किसी विशेष ब्रांड या प्रकार के पास्ता की बिक्री हो रही है, तो बस उस एक के कई बॉक्स खरीदें - इससे आपको कुछ अतिरिक्त डॉलर की बचत होगी। और अगर आप मेरी तरह हैं, तो आपके पास हमेशा घर पर पास्ता होता है, इसलिए अपनी पेंट्री में जो कुछ भी है उसका उपयोग करें।

आटिचोक-झींगा पास्ता नुस्खा

इस रेसिपी के लिए, मैंने तले हुए आर्टिचोक को झींगा और टोस्टेड पैनकेटा के साथ मिलाया। परिणाम इतना अच्छा है। मैं वादा करता हूं कि आप निराश नहीं होंगे और यह व्यंजन पूरी तरह से प्रयास के लायक है। बोन एपीटीटो! — रोवेना डुमलाओ-जियार्डिना

4. परोसता है

तैयारी का समय: ३० मिनट | पकाने का समय: ४५ मिनट | कुल समय: 1 घंटा 15 मिनट

अवयव:

• 6 मध्यम आकार के ताजा आर्टिचोक
• 2 नींबू
• 5 औंस पैनसेटा या बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
• 2 लहसुन की कली, कुटी हुई
• 1/3 कप पानी
• 1 पौंड झींगा, खोलीदार और अवशोषित
• ३/४ कप सूखी सफेद शराब
• नमक स्वादअनुसार
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 14 औंस पचेरी (या अन्य प्रकार का पास्ता, जैसे पेनी, रिगाटोनी, फ़ार्फ़ेल)
• ताजा अजमोद, मोटा कटा हुआ

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झींगा और पालक पास्ता रेसिपी

झींगा और पालक के साथ आप बहुत सी चीजें कर सकते हैं। आप उन्हें भून सकते हैं, आप उन्हें पुलाव में सेंक सकते हैं, या आप उन्हें स्वादिष्ट सलाद के लिए कुछ खट्टे फलों के साथ मिला सकते हैं। लेकिन सबसे आसान चीजों में से एक जो आप कर सकते हैं, उन्हें जल्दी रात के खाने के लिए पनीर के साथ पास्ता के कुछ गोले में मिला दें। — जेनिफर रिचमंड

4. परोसता है

अवयव:

• 10 औंस पास्ता के गोले
• 1 (8-औंस) बैग जमे हुए पके हुए चिंराट
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 3 कप बेबी पालक, धोकर सुखाया हुआ
• १ नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• १/२ कप कटा हुआ परमेसन चीज़

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गार्लिक चिकन रेसिपी के साथ वन-स्किलेट एक्स्ट्रा-क्रीमी पास्ता

इस वन-पॉट पास्ता डिश की खूबी यह है कि यह गार्लिक चिकन, ताज़े बेबी पालक और धूप में सुखाए गए टमाटर से भरा हुआ है, जो इसे शायद ही कभी भी स्वाद देता है। यह सरल, स्वादिष्ट और लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है। — ब्रांडी ओ'नीली

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4. परोसता है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 पौंड बेनालेस, त्वचा रहित चिकन स्तन, कटा हुआ
• कोषेर नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
• 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1-1/2 कप चिकन स्टॉक
• 1-1/2 कप साबुत दूध
• १/२ कप कवताप्पी पास्ता, या समान
• 8 औंस क्रीम पनीर
• १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• १-१/२ कप कटा हुआ ताजा बेबी पालक
• १/३ कप कटे हुए धूप में सुखाए हुए टमाटर

के लिए यहां क्लिक करें लहसुन चिकन नुस्खा के साथ एक कड़ाही अतिरिक्त मलाईदार पास्ता.

अरुगुला रेसिपी के साथ गार्लिक चिकन पास्ता

चिकन, लहसुन और अरुगुला इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पास्ता डिश में एक साथ आते हैं जो किसी भी समय रात के खाने के लिए एकदम सही है! — एमी ब्रिंकले

4. परोसता है

अवयव:

• 8 औंस पास्ता, पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• २ कप क्यूब्ड चिकन ब्रेस्ट
• १ कप कटा हुआ पीला प्याज
• 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• १ कप चेरी टमाटर, आधा
• 3 कप बेबी अरुगुला
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

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अरुगुला पेस्टो और ग्रिल्ड चिकन रेसिपी के साथ पास्ता

अरुगुला पेस्टो और ग्रिल्ड चिकन के साथ पास्ता के लिए यह डिनर रेसिपी इस स्वादिष्ट व्यंजन में तुलसी के स्थान पर अरुगुला को शामिल करती है। चिकन के लिए ग्रिल को आग लगा दें, और पास्ता डाल दें, क्योंकि ये दोनों सामग्री पेस्टो के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं! यह एक साथ टॉस करने के लिए एक आसान भोजन है। — पेट्रीसिया कॉन्टे

अधिक: घर का बना ग्लूटेन-मुक्त पास्ता कैसे बनाएं

4. परोसता है

अवयव:

पेस्टो के लिए

• 3 कप (पैक) बेबी अरुगुला पत्तियां
• 1 लहसुन की कली, कटी हुई
• आधा नींबू का रस
• १/४ कप परमेसन चीज़
• 1/8 कप अखरोट
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• २-३ बड़े चम्मच जैतून का तेल

चिकन और पास्ता के लिए

• 2 त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
• आधा नींबू का रस
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 8 औंस स्पेगेटी, या किसी अन्य प्रकार का किनारा पास्ता
• 1/2 पिंट चेरी टमाटर, आधा

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