थैंक्सगिविंग रेसिपी आप समय से पहले बना सकते हैं - SheKnows

आप थैंक्सगिविंग दावत के साथ अपनी सास की मदद करने के लिए सहमत हुए हैं, लेकिन समय पर सीमित हैं और नहीं चाहते कि रसोई में बहुत सारे अल्फा कुक होने से आपकी छुट्टी खराब हो जाए। इसलिए क्या करना है? आप अपने थैंक्सगिविंग व्यंजन घर पर बनाते हैं और उन्हें छुट्टी की दावत में ले जाते हैं। निम्नलिखित थैंक्सगिविंग रेसिपी स्वादिष्ट हैं आगे के भोजन बनाएं जो अच्छी तरह से यात्रा करते हैं।

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चेस्टनट खट्टा स्टफिंग

12. परोसता है

यदि आप अपनी स्टफिंग को टर्की से अलग बेक करना पसंद करते हैं, तो इस बहु-बनावट वाले थैंक्सगिविंग स्टफिंग पुलाव को लाने की पेशकश करें।

इसे 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश में बेक करें और स्टाइलिश वॉनी कैसरोल कैरियर में अपने हॉलिडे डेस्टिनेशन पर ले जाएं।www.vonny.com).

अवयव:

• 1 पौंड फटा गेहूं खट्टी रोटी, कटा हुआ
• 6-औंस पैनकेटा, कटा हुआ
• 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
• अजवाइन के ४ डंठल, कटा हुआ
• १ बड़ी गाजर, कटी हुई
• १ प्याज, कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच कटे हुए ताज़े सेज
• ३ बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा सपाट पत्ता अजमोद
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती
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• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• ३ कप छिले, पके हुए चेस्टनट, मोटे कटे हुए
• १ १/२ कप मोटे कटे हुए सूखे प्लम
• 1, 32-औंस, कार्टन कम सोडियम चिकन शोरबा
• 2 अंडे, हल्के से फेंटे

दिशा:

1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर ब्रेड फैलाएं और ओवन में टोस्ट करें, कुछ बार हिलाते हुए, जब तक कि ब्रेड सिर्फ कुरकुरा न हो जाए। एक बड़े कटोरे में डाल दो.
2. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, पैनकेटा को हल्का भूरा होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ। मक्खन, अजवाइन, गाजर, और प्याज में हिलाओ और सब्जियों के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ जड़ी बूटियों और मौसम में हिलाओ।
3. पैनकेटा मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकाल लें और उसमें अखरोट और सूखे प्लम डालें। एक दूसरे बड़े कटोरे में, अंडे के साथ 1 कप शोरबा मिलाएं। शेष शोरबा में व्हिस्क। स्टफिंग मिश्रण के ऊपर शोरबा डालें।
4. स्टफिंग मिश्रण को एक 13 x 9 इंच के बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ कवर करें। 30 मिनट तक बेक करें। पन्नी को हटा दें और एक और 15 मिनट तक सेंकना, या जब तक शीर्ष हल्का भूरा न हो जाए। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

यदि आपके पास अपने अवकाश गंतव्य के लिए एक छोटी ड्राइव है, तो बस बेकिंग डिश को कैसरोल कैरियर में रखें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गरम करें। लंबी दूरी के गंतव्यों के लिए, एक दिन पहले पुलाव बनाएं, पूरी तरह से ठंडा करें और ठंडा करें। बेकिंग डिश को कैरियर में रखें और कूलर में रख दें। 350 डिग्री फेरनहाइट ओवन में गरम करें।

ब्रेज़्ड सेब और गोभी

12. परोसता है

आकर्षक अपील के साथ एक चटपटी मीठी सब्जी, यह गोभी की डिश बनाने और लेने में भी आसान है।

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 लाल प्याज, आधा, पतला कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच ताजा अजवायन
• २ बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा मेंहदी
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 तेज पत्ते
• 1 बड़ा हरा सेब, आधा, कोर्ड, कटा हुआ
• 1 सिर लाल गोभी, कोर्ड, चौथाई, पतले कटा हुआ या कटा हुआ
• १ १/२ कप एप्पल साइडर
• 1/2 कप एप्पल साइडर विनेगर
• उदार चुटकी ब्राउन शुगर या अधिक स्वाद के लिए

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक स्टॉक बर्तन में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ डालें। प्याज के नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ जड़ी-बूटियाँ और मौसम डालें और १ मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ।
2. तेज पत्ता, सेब, पत्ता गोभी, साइडर, साइडर सिरका, और ब्राउन शुगर को मिलाने के लिए मिलाएँ। गोभी के कुरकुरा/नरम होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएं।
3. बर्तन को ढँक दें, आँच को मध्यम से कम कर दें, और कभी-कभी हिलाते हुए, ३५ से ४० मिनट के लिए या गोभी के बहुत नरम होने तक उबाल लें। ढक्कन हटा दें और आँच को मध्यम उच्च तक बढ़ा दें। कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। गर्मी से ठंडा करने के लिए निकालें।

गोभी को एक पुलाव डिश या ओवन-सुरक्षित डिश परोसने में स्थानांतरित करें। पन्नी के साथ कवर करें और परिवहन के लिए एक पुलाव वाहक में रखें। अगर आगे डिश बना रहे हैं, तो यह दो दिनों तक रेफ्रिजरेट किया जाएगा। ३५० डिग्री फेरनहाइट ओवन में, पन्नी के साथ कवर करके गरम करें।

गर्म और मसालेदार कद्दू पाई

यह थैंक्सगिविंग पाई न केवल अच्छी तरह से यात्रा करता है, यह एक मसालेदार ज़िंग प्रदान करता है जो इसे एक यादगार छुट्टी मिठाई बना देगा। एक टपरवेयर पाई कीपर में सेंकना और अपने अवकाश गंतव्य पर ले जाएं (www.tupperware.com).

अवयव:

• 1 सिंगल क्रस्ट पाई आटा, 9 इंच की पाई डिश में फिट करने के लिए लुढ़का हुआ है
• 1, 15-औंस, शुद्ध कद्दू कर सकते हैं
• ३/४ कप शुद्ध मेपल सिरप
• ३/४ कप व्हिपिंग क्रीम
• 3 बड़े अंडे
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• 1/4 छोटा चम्मच नमक

दिशा:

1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। पाई के आटे के साथ 9 इंच की पाई डिश को लाइन करें और एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, कद्दू, मेपल सिरप, व्हिपिंग क्रीम, अंडे, मसाले और नमक को एक साथ फेंटें। कद्दू के मिश्रण को पाई क्रस्ट में डालें और 1 घंटे के लिए या कस्टर्ड के सेट होने तक बेक करें। शांत होने दें।

दो दिन पहले तक पाई बनाएं और परिवहन के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजेरेटेड रखें। पाई को परोसने के लिए कमरे के तापमान पर आने दें।

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पोर्ट वाइन रेसिपी के साथ क्रैनबेरी सॉस

पोर्ट वाइन के साथ क्रैनबेरी सॉस थैंक्सगिविंग या क्रिसमस डिनर के लिए एक बढ़िया साइड डिश है। आप इस सॉस को एक रात पहले बना सकते हैं और अपने सर्विंग डिश में फ्रिज में रख सकते हैं। और, निश्चित रूप से, रात के खाने के बाद आपके पास अपने मेहमानों के लिए कुछ बंदरगाह बचा होगा!

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