हैलोवीन को डरने न दें क्योंकि आपका परिवार लस मुक्त आहार का पालन करता है। स्वादिष्ट एलर्जी-मुक्त ट्रिक्स और व्यवहार के साथ बस अपनी स्वयं की ग्लूटेन-मुक्त हैलोवीन पार्टी की मेजबानी करें। यहां तीन ग्लूटेन-मुक्त हैं हैलोवीन व्यंजनों जो छोटे भूतों और भूतों को संतुष्ट करेगा।
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हनी कारमेल कॉर्न रेसिपी
20 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
- 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
- २ कप हल्की पैक्ड ब्राउन शुगर
- 1/2 कप शहद
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- ५ क्वार्ट्स पॉप्ड पॉपकॉर्न
दिशा:
- ओवन को 250 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- मध्यम आँच पर एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ। ब्राउन शुगर, शहद और नमक में हिलाओ। उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें। लगभग 4 मिनट तक उबालें।
- सॉस पैन को गर्मी से निकालें और सोडा और वेनिला में हलचल करें। पॉपकॉर्न को एक बड़े बाउल में रखें। पॉपकॉर्न के ऊपर एक पतली धारा में डालें, कोट करने के लिए सरकते हुए।
- दो बड़े उथले बेकिंग डिश में रखें और लगभग 1 घंटे के लिए हर 15 मिनट में हिलाते हुए बेक करें। ओवन से निकालें और गुच्छों में तोड़ने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
लस मुक्त हेलोवीन कुकी नुस्खा
अवयव:
-
2/3 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम
- 2/3 कप कैनोला तेल
- १ ३/४ कप दानेदार चीनी
- १/२ कप हल्का कॉर्न सिरप
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 चम्मच शुद्ध बादाम का अर्क
- 2 अंडे
- २ १/२ कप चावल का आटा
- १ कप कॉर्नस्टार्च
- 4 चम्मच बेकिंग सोडा
- अपनी पसंद के रंगीन फ्रॉस्टिंग और हैलोवीन कुकी डेकोर
अवयव:
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंडअप मिक्सर के कटोरे में, मक्खन, चीनी, कॉर्न सिरप, वेनिला अर्क और बादाम के अर्क को चिकना होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडों को फेंटें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह फेंटें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, मैदा, कॉर्नस्टार्च और बेकिंग सोडा को एक साथ फेंट लें। मक्खन के मिश्रण में मैदा का मिश्रण डालें और मध्यम-धीमी गति पर अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ। प्याले को प्लास्टिक से ढककर आटे को ३ से ४ घंटे के लिए फ्रिज में रख दीजिये.
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। 1/2-इंच के आटे के गोले बना लें और उन्हें कुकी शीट पर लगभग 3 इंच अलग रख दें। लगभग 8 मिनट तक बेक करें। कागज़ के तौलिये या वायर रैक पर कुकीज़ को ठंडा करें।
- अपनी पसंद के फ्रॉस्टिंग और हैलोवीन डेकोर से सजाएं।
शैतानी अंडे की रेसिपी
24. बनाता है
अवयव:
- 12 कड़ी पके हुए अंडे, आधा, एक बड़े कटोरे में यॉल्क्स आरक्षित
- 1/2 कप मेयोनीज
- 1 बड़ा चम्मच तैयार सरसों
- 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
- स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
- 24 मध्यम काले जैतून, आधा
- भुनी हुई लाल मिर्च के २४ १ इंच के टुकड़े
- ताजा सोआ की 24 छोटी टहनी
- धूल के लिए लाल शिमला मिर्च
दिशा:
- अंडे की जर्दी वाले कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, सिरका, और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। चिकना होने तक मिलाएँ। जर्दी के मिश्रण को पेस्ट्री बैग में रखें और अंडे की सफेदी में पाइप का मिश्रण डालें।
- जर्दी मिश्रण के ऊपरी सिरे पर जैतून का आधा भाग व्यवस्थित करें, जिससे आँखें बन जाएँ। लाल मिर्च के स्लाइस को मुंह के रूप में और सोआ को नाक के रूप में व्यवस्थित करें। पेपरिका के साथ धूल। परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।
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