मैं अभी भी इस तथ्य से बाहर निकलने की कोशिश कर रहा हूं कि मुझे ब्रोकली का जुनून है। मेरा मतलब है, मैं जिन छोटे हरे पेड़ों से दूर भागता था, वे अब मेरे सबसे अच्छे हैं।
भगवान का शुक्र है क्योंकि यह भव्य सब्जी पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। यह पाचन, आपके हृदय प्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है, और इसमें सूजन-रोधी और कैंसर से बचाव के गुण होते हैं। सुपरफूड, वास्तव में।
यह पूरी तरह से ब्रोकोली काटता है? यह मेरी किराने की दुकान से है। प्रारंभ में, मैंने यह सब खरोंच से करने के लिए मेन्डोलिन को बाहर निकाल दिया; लेकिन फिर मुझे याद आया कि मुझे अपनी उंगलियां पसंद हैं, इसलिए मैंने इसे दूर कर दिया। साइड नोट: किचन मैंडोलिन घातक हैं।
चीजों को थोड़ा और बढ़ाने के लिए, मैंने स्टोर से खरीदी माचिस की तीली गाजर की एक अच्छी मदद जोड़ी और कुछ कटी हुई मूली इस आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ स्लाव के लिए। टोस्टेड बादाम और तिल पार्टी में शामिल हुए, साथ ही चावल का सिरका और तेल भी।
एक शानदार पारिवारिक भोजन के लिए इस साइड डिश को ग्रिल्ड मीट के साथ पेयर करें, या बस इसे वैसे ही खाओ। कांटे वैकल्पिक।
तिल ब्रोकली स्लाव टोस्टेड बादाम रेसिपी के साथ
4. परोसता है
तैयारी का समय: १५ मिनट | निष्क्रिय समय: १५ मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
- १/२ कप कटे हुए बादाम
- १/४ कप तिल
- 1 पैकेज (10 औंस) ब्रोकली स्लाव
- १ कप माचिस की तीली गाजर
- ६ मूली, बारीक कटी हुई
- १/४ कप चावल का सिरका
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- गार्निश के लिए ताजा धनिया
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन गरम करें।
- कटे हुए बादाम और तिल डालें; 2 मिनट के लिए, या हल्के भूरे और सुगंधित होने तक, बार-बार हिलाते हुए टोस्ट करें।
- एक बड़े सर्विंग बाउल में ब्रोकली स्लाव, गाजर और कटी हुई मूली रखें; ऊपर से भुने हुए बादाम और तिल डालकर अलग रख दें।
- एक कटोरे में चावल का सिरका, तेल और नमक मिलाएं; गठबंधन करने के लिए व्हिस्क।
- चावल के सिरके के मिश्रण को ब्रोकली स्लाव के ऊपर डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
- ब्रोकली स्लाव को लगभग 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- धनिया से गार्निश करें।
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