हम सब वहाँ रहे हैं: खरीदारी के एक लंबे दिन के बाद, आप एक स्टोर पर एक लंबी चेकआउट लाइन में फंस गए हैं। जैसे ही आप कतार के माध्यम से अपना रास्ता बुनते हैं, आप विभिन्न प्रकार के पेटू पॉपकॉर्न, कारीगर चॉकलेट बार और एक मिनी-फ्रिज से घिरे होते हैं जिसमें कुछ अधिक मात्रा में सोडा होता है। आप बहुत थके हुए हैं और इसलिए भूख लगी है, और आप अपने द्वारा देखे जाने वाले पहले खाद्य पदार्थ और एक कैफीनयुक्त फ़िज़ी पेय का एक बैग हड़प लेते हैं - बस अपने अगले भोजन तक आपको तंग करने के लिए। हताश समय हताश उपायों के लिए कहते हैं, है ना?
हालांकि यह आवेगपूर्ण खाद्य खरीद आपके लिए एक विचार हो सकता है, यह वास्तव में एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक खुदरा रणनीति है।
"वहां एक है अनुसंधान और विज्ञान की जबरदस्त मात्रा और पैसा जो इसमें जाता है, " बॉब राइट, हिल्टन हेड हेल्थ में शिक्षा निदेशक बताते हैं वह जानती है. "यह यादृच्छिक नहीं है कि टीजे मैक्सएक्स, होम डिपो और लगभग सभी स्टोर अब चेकआउट में या उसके आसपास खाना डालते हैं।"
तथ्य यह है कि ये किराना स्टोर नहीं हैं, यह और भी मुश्किल बना देता है। बहुत से लोग जो इस बात से सावधान रहते हैं कि वे क्या खरीदते हैं और अंततः खाते हैं, सुपरमार्केट या सुविधा स्टोर में जाना आमतौर पर सावधानी के साथ किया जाता है। आप जानते हैं कि इन दुकानों की अलमारियां सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से भरी हुई हैं, इसलिए आप एक गेम प्लान के साथ जाते हैं - शायद एक सूची - और उस पर टिके रहें।
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लेकिन बड़े बड़े बॉक्स चेन, डिपार्टमेंट स्टोर और यहां तक कि अधिक विशिष्ट खुदरा प्रतिष्ठानों के लिए भी ऐसा नहीं कहा जा सकता है। आप कैंडी और आलू के चिप्स खरीदने के लिए बेस्ट बाय में नहीं जाते हैं, लेकिन जब आप इसे चेकआउट में देखते हैं, तो यह एक अच्छा विचार लग सकता है - अपने नए टीवी पर मूवी देखते समय एक अच्छा इलाज।
इतना ही नहीं, बल्कि चेकआउट की यात्रा के आसपास कोई रास्ता नहीं है।
"यदि आप एक स्टोर में हैं और कुछ खरीदना चाहते हैं, तो आपको चेकआउट पर जाना होगा - आप इससे बच नहीं सकते," राइट कहते हैं। "इसलिए इसे स्टोर का सबसे मूल्यवान खंड माना जाता है - यहां तक कि खुदरा क्षेत्र में इसे 'बीचफ्रंट प्रॉपर्टी' भी कहा जाता है।"
और भले ही आप एक सूची और एक योजना के साथ किराने की दुकान में जा सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप चेकआउट क्षेत्र से सुरक्षित हैं। राइट बताते हैं कि जब दुकानदार सुपरमार्केट के आकर्षक जंक-फूड सेक्शन से सफलतापूर्वक बचते हैं, तब भी, वे अक्सर चेकआउट लाइन में कैंडी और सोडा का विरोध करने में असमर्थ होते हैं क्योंकि वह तब होता है जब हम अपना खो देते हैं प्रतिरोध।
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यहां विरोधाभासी - और संभावित रूप से सकारात्मक - हिस्सा यह है कि स्नैक्स के खरीदार जानबूझकर गलियारों से गुजरते हैं, आमतौर पर चेकआउट संस्करणों की तुलना में बड़े और सस्ते होते हैं। हालांकि यह उन्हें एक बेहतर मौद्रिक मूल्य बनाता है, इसका मतलब है कि यदि आप लाइन में रहते हुए एक नॉट-ग्रेट-फॉर-यू स्नैक के लिए पहुंच रहे हैं, तो कम से कम यह एक छोटे हिस्से का आकार है, वह कहते हैं।
फ़ार्मेसी एक अन्य स्थान है जहाँ चेकआउट पर अस्वास्थ्यकर आवेगों की पूरी श्रृंखला होती है। राइट कहते हैं, दुखद बात यह है कि लोग अपने लिए नुस्खे और अन्य सामान लेने के लिए दवा की दुकान पर जा रहे हैं स्वास्थ्य, लेकिन बाहर जाते समय (क्योंकि फिर से, चेकआउट अपरिहार्य है) मोहक भोजन की पंक्ति के बाद पंक्ति का सामना करना पड़ता है आइटम।
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चाहे आप घर-सुधार की दुकान या अपने स्थानीय सुपरमार्केट में हों, चेकआउट लाइन में दुकान को आवेग देने की प्रवृत्ति निर्णयात्मक थकान के लिए नीचे आती है, राइट बताते हैं। दूसरे शब्दों में, आपको इतने सारे अलग-अलग निर्णय लेने होते हैं और दिन भर में इतनी सारी चीज़ें याद रखनी होती हैं कि जब आप खरीदारी करने के लिए इधर-उधर हो जाते हैं, तो संभावना है कि आप थक चुके हैं और पहली चीज़ के लिए सामने पहुंचेंगे आप।
लेकिन चेकआउट क्षेत्र में इतना खाना आपके शरीर में डालने के लिए सबसे अच्छी चीजें क्यों नहीं है? ज़रूर, आपको कुछ साल पहले की तुलना में अधिक ग्रेनोला बार और नट्स मिलेंगे, लेकिन कुल मिलाकर, हम मीठा कैंडी, गोंद और अन्य मिठाइयों के साथ काम कर रहे हैं। राइट के अनुसार, ऐसा इसलिए है क्योंकि इस प्राइम रिटेल रियल एस्टेट में प्लेसमेंट महंगा है, और बहुत से छोटे, स्टार्ट-अप स्वस्थ ब्रांड जगह नहीं ले सकते।
तो चेकआउट लाइन में उत्पादों के प्रलोभन का मुकाबला करने के कुछ तरीके क्या हैं? राइट तैयार होने का सुझाव देते हैं: सुनिश्चित करें कि आप हाइड्रेटेड हैं, पहले से ही खा चुके हैं और एक आपातकालीन स्वस्थ ले जाते हैं अपने बैग या अपनी कार में नाश्ता करें ताकि निर्णय लेने की थकान होने पर आपके पास पहुंचने के लिए और भी आसान हो में।
और जब हम जानते हैं कि हमें खरीदारी रणनीतियों के बारे में "अलग तरह से सोचना" चाहिए, राइट ने स्वीकार किया कि इसे बदलने के लिए किसी और चीज के बिना विचार पैटर्न को बदलना वाकई मुश्किल है। इसके लिए वह सोच-समझकर खरीदारी और खाने के लिए STOP दृष्टिकोण की सलाह देते हैं।
- एक मिनट रुकें और रुकें
- सांस लें
- अपनी भूख, तनाव और प्रेरणा का निरीक्षण करें
- अन्य विकल्पों का पीछा करें।
बेशक, हम सभी हर समय परिपूर्ण नहीं हो सकते - और यह ठीक है। लेकिन कम से कम चेकआउट अनुभाग की चुनौतियों से अवगत होने और यह जानकर कि इन खाद्य पदार्थों की नियुक्ति कोई दुर्घटना नहीं है, आपको बेहतर विकल्प बनाने में मदद कर सकती है।
