कद्दू में कद्दू हम्मस - SheKnows

चिंता मत करो। हम वादा करते हैं कि यह हमस पारंपरिक नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट है। इसे दालचीनी चीनी पीटा चिप्स के साथ जोड़कर देखें।

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हम्मस को सिर्फ सादा या दिलकश होना ही नहीं है। यह मीठा संस्करण कद्दू पाई मसाले के साथ छिड़का हुआ है और ताजा दालचीनी चीनी पीटा चिप्स का उपयोग करके स्कूप किया गया है। यह एक क्लासिक पार्टी ऐपेटाइज़र पर एक उत्सवपूर्ण गिरावट है। साथ ही हमने इसे परम शरदकालीन खाद्य सजावट के लिए एक छोटे चीनी कद्दू में परोसा।

पैदावार 8 क्षुधावर्धक सर्विंग्स

अवयव:

• 1 छोटा चीनी कद्दू, ऊपर से कटा हुआ और बीज हटा दिया गया
• 1 (15 औंस) छोले, सूखा और धोया जा सकता है
• १ कप कद्दू की प्यूरी
• १/४ कप काजू मक्खन
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 3 बड़े चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
• 1 छोटा चम्मच वेनिला अर्क या पेस्ट
• 3 चम्मच कद्दू पाई मसाला

दिशा:

1. कद्दू को भरने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें।
2. एक फ़ूड प्रोसेसर में छोले, कद्दू की प्यूरी, काजू मक्खन, जैतून का तेल, मेपल सिरप, वेनिला अर्क और कद्दू पाई मसाला डालें।
3. स्मूद और क्रीमी होने तक प्यूरी करें।
4. अपने कद्दू को ताजा ह्यूमस से भरें और कद्दू पाई मसाले के साथ छिड़के।

पैदावार लगभग 6 कप

अवयव:

• 5 पीटा पॉकेट, पूरी तरह से आधा काट लें (ताकि आपके पास दो पतले हिस्से हों)
• ४ बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी या कद्दू पाई मसाला
• १/४ छोटा चम्मच कोषेर नमक

दिशा:

1. ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर या सिलपत लाइनर से तैयार करें, एक तरफ रख दें।
2. एक छोटी कटोरी में पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें। संयुक्त होने तक एक साथ मिलाएं।
3. प्रत्येक पीटा को 8 वेजेज में आधा काटें और पिसा ब्रेड के चिकने हिस्से को दालचीनी चीनी के मिश्रण से ब्रश करें।
4. तैयार बेकिंग शीट में डालें और लगभग 15 मिनट तक क्रिस्पी और ब्राउन होने तक बेक करें।
5. ओवन से निकालें और हल्के से कोषेर नमक छिड़कें।

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