मैसाचुसेट्स की एक कंपनी आनुवंशिक रूप से संशोधित लाना चाहती है सैल्मन प्रति समुद्री भोजन संयुक्त राज्य अमेरिका के आसपास काउंटर। क्या यह नियमित सामन की तरह स्वादिष्ट होगा?
बीफ, चिकन या आनुवंशिक रूप से संशोधित सामन?
यदि मैसाचुसेट्स कंपनी को अपना रास्ता मिल जाता है, तो आपको अपनी अगली डिनर डेट पर यह चुनाव करना पड़ सकता है। एक्वाबाउंटी, एक "एक्वाकल्चर में उत्पादकता में सुधार के लिए समर्पित जैव प्रौद्योगिकी कंपनी," लाने की उम्मीद है यदि खाद्य एवं औषधि प्रशासन उन्हें देता है तो आनुवंशिक रूप से इंजीनियर अटलांटिक सैल्मन को आपके पास एक टेबल पर रखें हरी बत्ती।
इंजीनियर समुद्री भोजन "नियमित" सामन की दर से दोगुना बढ़ता है और समान पोषण लाभ प्रदान करता है, जिससे मैंगो बीबीक्यू सॉस के साथ हनी-सोय ब्रोइल्ड सैल्मन और ग्रिल्ड ब्लैकेड सैल्मन जैसे व्यंजन उनके मुकाबले और भी शानदार हैं अभी।
आलोचकों की शिकायत है कि "फ्रेंकफिश" प्राकृतिक सैल्मन आबादी को समाप्त कर सकती है। चिंताओं के बावजूद, इस सप्ताह की बैठकों के बाद एफडीए द्वारा एक्वाबाउंटी को अंगूठा देने की उम्मीद है।
समय बताएगा कि क्या आनुवंशिक रूप से इंजीनियर मछली उपभोक्ताओं से भिड़ेंगे। एक बात पक्की है: हम पहले से ही कुछ स्वादिष्ट शेकनोज की मदद से अपने भोजन की योजना बना रहे हैं सैल्मन रेसिपी. एक नज़र डालें और आपको एक सैल्मन डिश मिलना निश्चित है जो आपके परिवार के हर सदस्य को, यहां तक कि अचार को भी पसंद करेगी।
