अच्छी खबर, पास्ता प्रेमी। २३,००० इतालवी खाने वालों के एक अध्ययन में पाया गया कि पास्ता खाने से आपकी कमर नहीं बढ़ेगी - या कम से कम, नूडल्स और एक बड़े बॉडी मास इंडेक्स के बीच कोई संबंध नहीं है। ला पास्ता नॉन फ़ा इंग्रासारेकैपिसि? फिर कुछ और लो। सभी के लिए भाषा! मेरे पास पेनी अर्राबीटा होगा जिसके बाद कुछ कार्बोनारा और व्हाट द हेल, फेटुक्साइन अल्फ्र-सब कुछ का चेज़र होगा।
और यदि आप इनकार के साथ पूरी तरह से ठीक हैं, यदि आप चाहते हैं कि कहानी का अंत हो, अगर आपको लगता है कि हमें इस लेख को उस बिंदु पर समाप्त करना चाहिए, तो कृपया अभी पढ़ना बंद करें और अपने जीवन के साथ आगे बढ़ें। आनंद लेना! जीवन क्षणभंगुर है, फिर भी सुंदर है। जाओ, तुम पागल साहसी, तुम। जाना।
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निराशावादी, चलो गले मिलते हैं। कहानी के लिए और भी बहुत कुछ है। आप यह जानते थे, है ना? मेरे लोग। तो, यहाँ असली सौदा है।
देखिए, इटली के इतालवी लोग जो पास्ता खाते हैं, वे भूमध्यसागरीय आहार के साथ भी खाते हैं, जो ताजी सब्जियों और मछलियों पर अधिक होता है। और जो लोग भूमध्य आहार खाते हैं वे स्वस्थ बीएमआई का आनंद लेते हैं। लेकिन मैं आपके लिए इस खुशखबरी को और भी खराब कर दूं!
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जब इटालियंस पास्ता खाते हैं, तो यह वास्तव में मुख्य व्यंजन नहीं होता है। और वे कम मात्रा में खाते हैं। कितना छोटा? तीन औंस से अधिक नहीं।
तो, हाँ, पास्ता आपको मोटा नहीं बनाएगा... जब तक आप थोड़ी मात्रा में खाते हैं। लेकिन हम पहले से ही जानते थे।
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