अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत होने के साथ-साथ आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए कई विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। क्या आप प्यार करते हैं कि अंडे का सलाद कितना स्वस्थ और सुविधाजनक है, लेकिन ऐसा कोई नुस्खा नहीं मिल रहा है जो सही जगह पर आए? उम्मीद है कि इन स्वादिष्ट विकल्पों में से एक चाल चलेगा।
साधारण अंडे का सलाद
सर्विंग साइज़ 4
यदि आप अचार खाने वालों के लिए खाना बना रहे हैं, तो मूल अंडे का सलाद चुनना आपका सबसे सुरक्षित दांव हो सकता है। इस साधारण अंडे के सलाद में बिना किसी अतिरिक्त अतिरिक्त के अंडे के सभी पौष्टिक लाभ होते हैं जो कुछ लोगों की नाक में दम कर सकते हैं।
अवयव:
- 8 कठोर उबले अंडे, छिलका और कटा हुआ
- 1/2 कप मेयोनेज़ (स्वाद के लिए कम या ज्यादा)
- 1/2 बड़ा चम्मच सरसों
- २ बड़े चम्मच हरा प्याज, कटा हुआ
- २ बड़े चम्मच अजमोद, कटा हुआ
- 1/3 कप अजवाइन, कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- कटे हुए कड़े उबले अंडे को एक बाउल में रखें, और धीरे-धीरे मेयोनीज़ डालें और कांटे से लगातार मसलते रहें। तब तक जारी रखें जब तक मिश्रण आपकी वांछित स्थिरता प्राप्त न कर ले। अधिक मेयोनेज़ एक मलाईदार बनावट प्रदान करेगा, जबकि कम अंडे के स्वाद को अधिक दृढ़ता से आने देगा।
- सरसों, हरी प्याज, अजमोद, अजवाइन और नमक में धीरे से हिलाएं।
- मिश्रण को ब्रेड, पीटा या लपेट के ऊपर फैलाएं। या बाद में इस्तेमाल के लिए फ्रिज में रख दें।
एक किक के साथ अंडे का सलाद
सर्विंग साइज़ 4
बोरिंग अंडे के सलाद से थक गए हैं और थोड़ा और किक के साथ कुछ चाहते हैं? फिर यह मेक्सिकन-प्रेरित अंडा सलाद वही हो सकता है जो आप खोज रहे हैं।
अवयव:
- 8 कठोर उबले अंडे, छिलका और कटा हुआ
- 1/2 कप मेयोनेज़ (स्वाद के लिए कम या ज्यादा)
- 1/6 कप सफेद प्याज, कटा हुआ
- १/४ कप लाल मिर्च, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच धनिया, कटा हुआ
- 1/2 एक एवोकैडो, क्यूब्ड
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- १/३ कप चेडर चीज़, कटा हुआ
दिशा:
- कटे हुए कड़े उबले अंडे को एक बाउल में रखें, और धीरे-धीरे मेयोनीज़ डालें और कांटे से लगातार मसलते रहें। तब तक जारी रखें जब तक मिश्रण आपकी वांछित स्थिरता प्राप्त न कर ले। अधिक मेयोनेज़ एक मलाईदार बनावट प्रदान करेगा, जबकि कम अंडे के स्वाद को अधिक दृढ़ता से आने देगा।
- सफेद प्याज, लाल मिर्च, सीताफल, एवोकैडो, कुचल लाल मिर्च, नमक और चेडर चीज़ में धीरे से हिलाएं।
- मिश्रण को ब्रेड, पीटा या लपेट के ऊपर फैलाएं। या बाद में इस्तेमाल के लिए फ्रिज में रख दें।
भूमध्य अंडे का सलाद
सर्विंग साइज़ 4
अंडे के सलाद में भूमध्यसागरीय स्वाद जोड़ना एक औसत सैंडविच को असाधारण बनाने का एक आसान तरीका है।
अवयव:
- 8 कठोर उबले अंडे
- 1/2 कप मेयोनेज़ (स्वाद के लिए कम या ज्यादा)
- १/४ कप लाल प्याज, कटा हुआ
- १/४ कप खीरा, कटा हुआ
- 3 बड़े चम्मच धूप में सुखाया हुआ टमाटर, कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच पिसे हुए काले जैतून, कटा हुआ
- १/३ कप फ़ेटा चीज़, क्रम्बल किया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- कटे हुए कड़े उबले अंडे को एक बाउल में रखें, और धीरे-धीरे मेयोनीज़ डालें और कांटे से लगातार मसलते रहें। तब तक जारी रखें जब तक मिश्रण वांछित स्थिरता प्राप्त न कर ले। अधिक मेयोनेज़ एक मलाईदार बनावट प्रदान करेगा, जबकि कम अंडे के स्वाद को अधिक दृढ़ता से आने देगा।
- लाल प्याज, खीरा, धूप में सुखाए हुए टमाटर, जैतून, फेटा चीज़ और नमक डालें।
- मिश्रण को ब्रेड, पीटा या लपेट के ऊपर फैलाएं। या बाद में इस्तेमाल के लिए फ्रिज में रख दें।
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