क्या आप उन्हें दूध में डुबोते हैं, उनका आनंद लेते हैं या पीनट बटर के साथ शीर्ष पर रखते हैं? कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कैसे खाते हैं, आप इस लस मुक्त दालचीनी ग्रैहम क्रैकर्स रेसिपी का आनंद लेना सुनिश्चित कर रहे हैं!
ग्रैहम पटाखे का आनंद लेने के लिए हर किसी का पसंदीदा तरीका है! आपका क्या है? यह ग्लूटेन-फ्री गुडी ऑफ़ द वीक दालचीनी ग्रैहम क्रैकर्स रेसिपी बनाने में आसान है, इसके लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है (ब्राउन चावल का आटा मुख्य सामग्री है) और एक विशेष उपचार देता है! हमने इन पसंदीदा स्वादों को एक और पॉप देने के लिए मिश्रण में दालचीनी और चीनी मिलाई है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने दालचीनी ग्रैहम पटाखे के साथ क्या जोड़ते हैं, आप इनका आनंद लेंगे!
ग्लूटेन कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों और उत्पादों में पाया जा सकता है, केचप से सोया सॉस से लेकर कैंडी और सीज़निंग तक। जबकि SheKnows.com यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि ये व्यंजन ग्लूटेन-मुक्त हैं, इन व्यंजनों के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी खाद्य और खाद्य उत्पादों के घटक लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे भी ग्लूटेन-मुक्त हैं।
लस मुक्त दालचीनी ग्रैहम पटाखे नुस्खा
से थोड़ा अनुकूलित लस मुक्त बेकिंग
लगभग 1 दर्जन पटाखे पैदा करते हैं
अवयव:
- 1-1/2 कप ब्राउन राइस आटा
- 1/2 कप कॉर्नस्टार्च
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ५ बड़े चम्मच ठंडा मक्खन, घिसा हुआ
- ६ बड़े चम्मच दूध
- ३ बड़े चम्मच शहद
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, टॉपिंग के लिए
- 1 बड़ा चम्मच चीनी, टॉपिंग के लिए
- चर्मपत्र
दिशा:
- अपने ओवन को 375 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक छोटी कटोरी में 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी और 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक बड़े कटोरे में, ब्राउन राइस का आटा, कॉर्नस्टार्च, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, नमक और 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी को एक साथ फेंट लें।
- मिश्रण में घिसा हुआ मक्खन डालें। मक्खन में मिलाने के लिए पेस्ट्री कटर का प्रयोग करें जब तक कि मिश्रण मोटा न हो जाए। मक्खन का कोई टुकड़ा पीछे नहीं रहना चाहिए।
- इस मिश्रण में दूध और शहद मिलाएं और इसे एक साथ मिलाकर आटा गूंथ लें।
- चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा काट लें, जिसका आकार लगभग 12 इंच 16 इंच है। इसे हल्के भूरे चावल के आटे के साथ हल्के से छिड़कें।
- चर्मपत्र कागज पर आटा रखें और इसे एक आयत में थपथपाएं।
- चर्मपत्र कागज का एक और टुकड़ा काटें, जिसका आकार भी 12 x 16 इंच हो, और इसे आटे के ऊपर रख दें। आटे को बेलने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें ताकि यह लगभग 1/8-इंच मोटा हो।
- चर्मपत्र कागज के शीर्ष टुकड़े को हटा दें और एक बेकिंग शीट पर आटा (चर्मपत्र कागज के निचले टुकड़े के साथ) रखें।
- आटे को आयतों में, आकार में लगभग 6 इंच गुणा 3 इंच, या छोटे वर्गों में सावधानी से स्कोर करें।
- दालचीनी-चीनी के मिश्रण के साथ आयतों को छिड़कें, फिर आटे को चुभाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
- आटे को लगभग १० मिनट के लिए ठंडा करें, फिर १५ मिनट के लिए या पटाखों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
- पटाखों को वायर रैक पर ठंडा करें (चर्मपत्र की शीट को सावधानी से स्लाइड करें, पटाखे बचे हुए हैं, बेकिंग शीट से और रैक पर)।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर, ध्यान से पटाखों को तोड़कर अलग कर लें और परोसें।
ये उपहार एक क्लासिक इलाज हैं!
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