क्या आप अपने घर में "मांसहीन सोमवार" शुरू करने में रुचि रखते हैं? फिर यह मूल लेकिन स्वादिष्ट शाकाहारी सॉसेज हलचल-तलना गेंद को लुढ़कने का एक शानदार तरीका है।
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शाकाहारी सॉसेज हलचल-तलना
सर्विंग साइज़ 4
हालांकि बिना मांस के अपने मांस रहित भोजन में प्रोटीन और स्वादिष्ट मांसयुक्त बनावट को शामिल करने के बहुत सारे तरीके हैं उत्पादों, मांस-मुक्त विकल्प जैसे शाकाहारी सॉसेज कई लोगों के लिए कम पशु उत्पादों को खाने के लिए संक्रमण को आसान बना सकते हैं। इस आसानी से बनने वाले शाकाहारी सॉसेज हलचल-तलना के साथ एक स्वस्थ और क्रूरता-मुक्त तरीके से सॉसेज डिनर के आराम का आनंद लें।
अवयव:
- 8 शाकाहारी नाश्ता सॉसेज या 4 पूर्ण आकार के शाकाहारी सॉसेज (जैसे यवेस वेजी ब्रेकफास्ट लिंक), कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच तिल का तेल
- २ मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 2 मध्यम गाजर, खुली और जूलिएन्ड
- २ लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- ३ कप ब्रोकली के फूल
- 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
- ३ कप पैक्ड कटी हुई कली
- ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच शहद
- 1/2 छोटा चम्मच नमक (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
दिशा:
- एक बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही में, मध्यम-धीमी आँच पर तेल गरम करें। प्याज, गाजर, मिर्च और ब्रोकली डालें। १०-१२ मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
- सब्जियों के बीच में एक कुआं बनाएं और फिर कुएं के बीच में सॉसेज स्लाइस और लहसुन रखें। सॉसेज को समान रूप से ब्राउन करने के लिए नियमित रूप से हिलाते हुए, 7-8 मिनट तक पकाएं।
- केल डालें, और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। गोभी के गलने तक पकाते रहें।
- सोया सॉस, शहद और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- चाहें तो गार्निश के लिए तिल छिड़क कर परोसें।
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