छुट्टियों के दौरान अदरक-मसालेदार कुकीज जरूर खानी चाहिए जब ठंड का मौसम आपको गर्म स्वाद के लिए आकर्षित करता है। ये कुकीज़ छुट्टियों के मेहमानों की सेवा करने, पड़ोसी के लिए उपहार में लपेटने या सांता के लिए बाहर निकलने के लिए बिल्कुल सही हैं।
छुट्टियों के दौरान अदरक-मसालेदार कुकीज जरूर खानी चाहिए जब ठंड का मौसम आपको गर्म स्वाद के लिए आकर्षित करता है। ये कुकीज़ छुट्टियों के मेहमानों की सेवा करने, पड़ोसी के लिए उपहार में लपेटने या सांता के लिए बाहर निकलने के लिए बिल्कुल सही हैं।
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अदरक कुकीज़
उपज 32
अवयव:
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- 1-1/2 बड़े चम्मच पिसी हुई अलसी
- ५ बड़े चम्मच गरम पानी
- १-१/२ कप मैदा
- 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अदरक
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 कप शाकाहारी मक्खन
- ३/४ कप दानेदार चीनी, विभाजित
- १/२ कप गहरे भूरे रंग की चीनी
- १/४ कप गुड़
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
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दिशा:
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- एक छोटी कटोरी में, सन और पानी मिलाएं। रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, मैदा, अदरक, बेकिंग सोडा, दालचीनी, ऑलस्पाइस, काली मिर्च और नमक को एक साथ फेंट लें।
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में। मक्खन, 1/2 कप दानेदार चीनी और सारी ब्राउन शुगर मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने तक फेंटें। गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। वेनिला में मारो। सन मिश्रण में मारो।
- मक्खन के मिश्रण में मैदा का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर मिलाएँ।
- आटे को हल्के फुल्के सतह पर डंप करें और अपने हाथों का उपयोग करके एक सपाट डिस्क का आकार दें। प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1 घंटे के लिए सर्द करें।
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। और 2 बड़े कुकी शीट को ग्रीस कर लें।
- अपने हाथों को हल्का सा मैदा करके 32 गेंदों में आटा गूंथ लें। बची हुई दानेदार चीनी में बॉल्स को रोल करें।
- कुकी बॉल्स को तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच अलग रखें। 12 मिनट तक बेक करें।
- कुकीज़ को ठंडा करने के लिए एक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी डेसर्ट!
