सही पार्टी प्लेटर बनाना विविधता के बारे में है: विभिन्न प्रकार के मेहमानों के अनुरूप विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ। भीड़-सुखदायक थाली बनाने के लिए इन विशेषज्ञ युक्तियों का पालन करें, जिसमें मेहमान और अधिक के लिए वापस आएंगे!
अपने मेहमानों को जानें
न्यूयॉर्क शहर की एक कैटरिंग और इवेंट कंपनी, 212-ईवेंट्स के आइरीन सेंट ओन्गे कहते हैं, "अपने सभी मेहमानों की पसंद और स्वाद को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।" "कम से कम एक ऐसी चीज होनी चाहिए जो सभी को पसंद आए।"
सुनिश्चित करें कि आपका घर मेहमानों के लिए सुरक्षित है
सब मिला दो
"आप सभी मुख्य खाद्य समूह प्राप्त करना चाहते हैं," के लेखक क्रिस्टल निकोल रसिन कहते हैं नॉन-डाइट रियल कुकबुक: स्किनी रहने के लिए आसान रेसिपी जो आप चाहते हैं उसे खाएं और खाना बनाना सीखें!स्वादिष्ट उदाहरणों में शामिल हैं:
- सब्जियों या तली हुई भिंडी, मिनी मीट या ग्रिल्ड पनीर के साथ डेयरी आधारित डुबकी
- पनीर और खट्टा क्रीम और वेजी टॉपिंग के साथ सैंडविच
- कई फल-आधारित मिठाई विकल्प, जैसे स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक और फल और सिरप के साथ आइसक्रीम
इन आश्चर्यजनक फ़िंगर फ़ूड को देखें
पारंपरिक, एक मोड़ के साथ
सेंट ओन्गे एक आइटम को दो तरह से पेश करना पसंद करते हैं। वह कुछ मेहमानों को क्लासिक गोमांस-चावल-गोभी सूअर-इन-ए-कंबल के साथ प्रसन्न करती है और "खाने वाले भीड़ के लिए" इस मजेदार मोड़ की पेशकश करती है।
अपने पसंदीदा खाने के शौकीन के लिए सही उपहार खोजें
पिग्गी-बैक डेट्स सूखे खजूर को लेकर, उन्हें बकरी पनीर के साथ भरकर और उन्हें प्रोसियुट्टो या बेकन के साथ लपेटकर बनाया जाता है। लगभग 15 मिनट तक भूनने के बाद, कुछ गुणवत्ता वाले बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें।
एक कंबल में सूअर बनाओ… चिकन के साथ
नीले पनीर और अजवाइन के साथ भैंस के पंख एक और क्लासिक बिग-गेम ऐपेटाइज़र बनाएं, लेकिन हर कोई उन्हें उसी तरह पसंद नहीं करता है। सेंट ओन्गे कहते हैं, "मुझे दो अलग-अलग बैच पसंद हैं: एक हल्का और एक गर्म।" "मैं उन लोगों के लिए अतिरिक्त गर्म सॉस भी परोसता हूं जो वास्तव में उग्र पसंद करते हैं। यदि आप जानते हैं कि आप पार्टी की भीड़ पंखों के लिए गर्म हैं, तो पार्टी की थाली पर विचार करें जिसमें और कुछ नहीं शामिल है: हल्के पंख, गर्म पंख, लहसुन के पंख, शहद के पंख... आपको चित्र मिलता है। ”
आप क्रॉकपॉट में भैंस के पंख बना सकते हैं!
सब्जी सोचो। बड़े खेल के बारे में बात करते समय, सब्जियां पहली चीजें नहीं हैं जो दिमाग में आती हैं, लेकिन आपके कुछ मेहमान शाकाहारी हो सकते हैं। सेंट ओन्गे कहते हैं, "एक क्रूडिट विकल्प एक साथ रखना आसान है, और इसके द्वारा एक आसान जड़ी बूटी डुबकी के साथ यह अतिरिक्त विशेष है 1/2 कप मेयो, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 लहसुन लौंग, कुछ नींबू का रस, ताजी जड़ी-बूटियाँ और नमक और काली मिर्च मिलाएं स्वाद। स्वादिष्ट!
तो क्या पार्टी की थाली को परिपूर्ण बनाती है? सही थाली वह है जो आपके मेहमानों के लिए सबसे उपयुक्त हो।
