क्या आप पहले से ही अपने एप्रन पर बांध रहे हैं और अपने अवकाश कुकी मेनू की योजना बना रहे हैं? इन शाकाहारी पीनट बटर कुकीज को अपनी मस्ट-बेक लिस्ट में रखें। 
क्या आप पहले से ही अपने एप्रन पर बांध रहे हैं और अपने अवकाश कुकी मेनू की योजना बना रहे हैं? इन शाकाहारी पीनट बटर कुकीज को अपनी मस्ट-बेक लिस्ट में रखें।
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मूंगफली का मक्खन कुकीज़
पैदावार 2 दर्जन
अवयव:
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- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी
- ३ बड़े चम्मच गरम पानी
- १-१/३ कप मैदा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 8 बड़े चम्मच शाकाहारी मक्खन
- 1-1/2 कप चंकी पीनट बटर
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
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दिशा:
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- एक छोटी कटोरी में, सन और पानी को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें।
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में, शाकाहारी मक्खन और मूंगफली का मक्खन मिलाएं। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। चीनी डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- फ्लेक्स मिश्रण को मिक्सर बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। वेनिला में मारो।
- आटे का मिश्रण डालें और धीमी आँच पर तब तक मिलाएँ जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- कुकीज के आटे को प्लास्टिक रैप की शीट पर स्थानांतरित करें और इसे डिस्क में बनाने के लिए आटे के हाथों का उपयोग करें। कसकर लपेटें और 2 घंटे के लिए सर्द करें।
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और चर्मपत्र कागज के साथ 2 बेकिंग शीट।
- आटे को 1-1/2-इंच के गोले बना लें। बेकिंग शीट पर बॉल्स को 2 इंच अलग रखें।
- प्रत्येक गेंद को नीचे दबाने के लिए एक कांटे के पीछे का उपयोग करें और फिर प्रत्येक कुकी के शीर्ष पर एक क्रॉस-हैच पैटर्न बनाने के लिए कांटा की स्थिति बदलें।
- 15 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।
- कुकीज को तवे पर ५ मिनट के लिए ठंडा होने दें फिर वायर रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें।
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