क्या आपने अभी तक 2014 के लिए अपने संकल्पों के बारे में सोचा है? यदि आप खाने के शौकीन हैं (या, यदि आपका कोई संकल्प एक होना है) तो हमारे पास कुछ बेहतरीन विचार हैं।
आप जिन प्राप्त लक्ष्यों को प्राप्त करना चाहते हैं, उनकी सूची के साथ नए साल में रिंग करने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। चाहे लक्ष्य आपको एक बेहतर माँ, एक बेहतर कर्मचारी, एक बेहतर पत्नी या बस आपको स्वस्थ बना दें, अपने आप को और अपने आस-पास के रिश्तों को बेहतर बनाने के लिए काम करना हमेशा अच्छा होता है। यदि आप भोजन से प्यार करते हैं, खाना पकाने का आनंद लेते हैं या रसोई में और अधिक सीखना चाहते हैं, तो अब समय शुरू करने का है। नए साल के संकल्पों के लिए हमारे विचारों की जाँच करें जो सभी को खाना पकाने के साथ करना है!
1
एक प्रगतिशील डिनर पार्टी फेंकना सीखें
युक्ति: यह उन दोस्तों के साथ किया जा सकता है जो आस-पास रहते हैं या यहां तक कि अपने पड़ोसियों को जानने के लिए एक शानदार तरीके के रूप में (यदि वे भाग लेने में कोई आपत्ति नहीं करते हैं, तो निश्चित रूप से)।
क्या?! एक प्रगतिशील डिनर पार्टी एक ट्विस्ट के साथ एक नियमित डिनर पार्टी है - एक मेजबान के बजाय, आपके पास कई हैं। प्रत्येक मेजबान, या घर, एक प्रकार के पकवान (क्षुधावर्धक, सलाद, प्रवेश, पक्ष, मिठाई) के लिए ज़िम्मेदार है। मेहमान फिर घर-घर जाते हैं, विभिन्न प्रकार के भोजन का आनंद लेते हैं। प्रगतिशील डिनर पार्टियां स्वयं पूरी दावत तैयार करने की तुलना में आसान होती हैं, साथ ही वे लंबी पार्टी की अनुमति देती हैं क्योंकि मेहमानों को घर-घर चलना या ड्राइव करना होगा।
2
डिनर क्लब शुरू करें
बुक क्लब, वाइन क्लब, ब्रिज क्लब और ब्रेकफास्ट क्लब हैं, तो डिनर क्लब क्यों नहीं? 2014 में रिंग करने के तरीके के रूप में अपने सबसे अच्छे दोस्तों के साथ शुरुआत करें। ऐसा दिन चुनें जो सभी के लिए याद रखना आसान हो (प्रत्येक महीने का पहला बुधवार, प्रत्येक महीने का अंतिम शुक्रवार, आदि) और प्रत्येक तिथि के लिए एक होस्ट असाइन करें। प्रत्येक "मीटिंग" में सभी को एक डिश या पेय लाने की अनुमति देकर इसे आसान बनाएं। आप किसी के घर पर रात का खाना खाने और एक नए रेस्तरां में जाने के बीच वैकल्पिक कर सकते हैं। डिनर क्लब शुरू करना अधिक सामाजिक होने और पूरे वर्ष अधिक भोजन का आनंद लेने का एक गारंटीकृत तरीका है।
3
कुकिंग क्लास लें
निजी तौर पर, यह कुछ ऐसा है जो मैं वर्षों से करना चाहता था और अभी इसके आसपास नहीं पहुंचा है। इस साल, वह बदल रहा है। कुकिंग क्लासेस आपको खाना पकाने के नए तरीके सिखाती हैं और आपको अपने जीवनसाथी या दोस्तों के साथ नाइट आउट का आनंद लेते हुए नए खाद्य पदार्थों को आजमाने की अनुमति देती हैं। आपके क्षेत्र में खाना पकाने की कक्षाओं की त्वरित Google खोज से बहुत सारे परिणाम प्राप्त होंगे, लेकिन उन्हें प्रदान करने वाली श्रृंखलाओं में शामिल हैं विलियम्स- Sonoma, सुर ला टेबल और अधिक।
4
हर महीने एक नई डिश पकाएं
… और इसकी योजना बनाएं अभी, जैसा कि हर महीने नहीं आता है। खाने में से कुछ को अनोखा बनाएं (गोले से खाना बनाना, भारतीय खाना बनाना या शुरू से ही इटालियन दावत बनाना) और कुछ भोजन को सार्थक बनाएं (आपके पति का पसंदीदा भोजन बड़ा हो रहा है, अपनी शादी के भोजन को फिर से बनाना, आदि।)। डिनर क्लब के समान, हर महीने उसी रात को आप अपना भोजन बनाने के लिए नामित करें। पहले से योजना बनाकर और दिनों के अनुरूप होने से, आप अपने संकल्प पर टिके रहने की अधिक संभावना रखते हैं।
5
एक भोजन में महारत हासिल करना सीखें
वे कहते हैं कि जब हम ३० साल के हो जाते हैं, तब तक हमें कम से कम एक बहुत अच्छा भोजन करना चाहिए। वास्तविकता यह है कि ज्यादातर लोग मुट्ठी भर चीजों को अच्छी तरह से पका सकते हैं लेकिन ऐसा कुछ भी शानदार नहीं है जो लोगों को पानी से बाहर निकाल दे। एक भोजन को हर किसी से बेहतर बनाना सीखकर, आप स्वचालित रूप से रात के खाने के मेहमानों के लिए या आखिरी मिनट के विचार के रूप में जाने के लिए भोजन कर सकते हैं। साथ ही, आपके कौशल से uber-प्रभावित होने वाले लोग!
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