लहसुन, जैतून का तेल, मिर्च का तेल और अजवायन के फूल का संयोजन पके हुए झींगा और क्रस्टी ब्रेड के लिए एक अद्भुत शोरबा बनाता है! यह एक पार्टी या सप्ताह के किसी भी रात के लिए एक त्वरित, मजेदार, व्यसनी व्यंजन है!
संबंधित कहानी। मार्था स्टीवर्ट इस 20-मिनट के झींगा हलचल-तलना बनाने के लिए स्टोर-खरीदे गए सहायकों का उपयोग करता है
मनोरंजन के लिए एकदम सही इस झींगा व्यंजन का वर्णन करने के लिए तापस की पारिवारिक शैली सबसे अच्छा तरीका है! स्कूपिंग के लिए इसे बड़े चम्मच से इसकी पुलाव डिश में परोसें और सुनिश्चित करें कि किनारे पर बहुत सारी क्रस्टी ब्रेड हो! देखो गायब हो जाओ!
लहसुन और मिर्च के तेल के साथ बेक्ड झींगा
अवयव:
- 2 पाउंड बड़े झींगा, खोलीदार और अवशोषित
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- ३/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- ४ लौंग लहसुन, २ कुटी हुई, २ बहुत बारीक कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च का तेल
- 1-2 बड़े चम्मच अजवायन की पत्ती (साथ ही गार्निश के लिए कुछ टहनियाँ)
दिशा:
- ओवन को 500 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे पैन में 1/4 कप जैतून का तेल डालें। बहुत पतला कटा हुआ लहसुन डालें। अपनी आँच को मध्यम कर दें और लहसुन के स्लाइस को लगभग 3-4 मिनट तक चटकने और हल्का भूरा होने तक पकाएँ। (सावधान रहें कि ज्यादा न पकाएं।) एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, लहसुन के चिप्स को तेल से जल्दी से हटा दें और उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए रख दें। रद्द करना।
- चिंराट को एक ओवनप्रूफ कैसरोल डिश में कम किनारों के साथ रखें। बस थोड़ा सा नमक, काली मिर्च और कुचला हुआ कच्चा लहसुन छिड़कें। चारों ओर हिलाओ।
- बचा हुआ 1/2 कप जैतून का तेल और ताजा अजवायन डालें, फिर से हिलाएं।
- ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि झींगा गुलाबी न हो जाए और आपके झींगे के आकार के आधार पर लगभग 6 से 7 मिनट तक पक जाए।
- ओवन से निकालें और लाल मिर्च के तेल के साथ बूंदा बांदी करें (आप इसे कितना मसालेदार पसंद करते हैं इसके आधार पर कम या ज्यादा)। ताजा थाइम स्प्रिंग्स और अपने टोस्टेड गार्लिक चिप्स से गार्निश करें।
- क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें और चाहें तो और जैतून का तेल डालें।
अधिक झींगा व्यंजनों
झींगा ceviche tostadas नुस्खा
झींगा स्कैम्पी
झींगा के साथ मकई के दाने
