बड़े होकर, बची हुई कैंडी कभी भी हमारे सामने आने वाली समस्या नहीं थी। तीन भाइयों के साथ, यह एक अच्छा हैलोवीन था अगर मुझे अपनी कैंडी का कम से कम 1/4 भाग रखने को मिला। एक रात की चाल या इलाज के बाद हमारे तकिए में केवल वही चीजें बची थीं जो अजीब सेब और चमकीले रंग के टूथब्रश थे। हालाँकि, अब जब मैं बड़ा हो गया हूँ और गंभीर परिणामों के बिना 45 मिल्की वे नहीं खा सकता हूँ, तो हमारी रसोई में चॉकलेट के टुकड़ों की भरमार है। मुझे ताना मारने के लिए उन्हें वहाँ छोड़ने के बजाय, मैंने एक हैलोवीन पार्टी के लिए कैंडी इन्फ्यूज्ड ट्रीट बनाए!
हैलोवीन कैंडी चॉकलेट चिप्स के बाद से कुकी के साथ होने वाली सबसे अच्छी चीज है। हर बाइट में च्युई कारमेल, कुरकुरे मूंगफली और स्मूद मिल्क चॉकलेट भरी होती है। हो सकता है कि मैं कभी भी नियमित चॉकलेट चिप कुकी कभी न पा सकूं। इससे भी बेहतर, इन पापपूर्ण स्वादिष्ट कुकीज़ का पूरा बैच ३० मिनट में चला गया, साथ ही हमारी बाकी हैलोवीन कैंडी लूट भी। मैं इसे जीत-जीत कहता हूं।
हैलोवीन कैंडी कुकीज़
अवयव:
- ३/४ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
- १/४ कप सफेद चीनी
- ६ बड़े चम्मच मक्खन, नरम
- 1/2 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1 अंडे का सफेद भाग
- ३ बड़े चम्मच पानी
- १-१/२ कप मैदा
- ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 2 कप कटी हुई हैलोवीन कैंडी (मैंने स्निकर्स, मिल्की वे और रीज़ का इस्तेमाल किया)
- खाना पकाने का स्प्रे
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे से कुकी शीट को ग्रीस कर लें।
- एक मध्यम कटोरे में, मक्खन को ब्राउन और व्हाइट शुगर के साथ मलाई करें। वेनिला, अंडे का सफेद भाग और पानी में हिलाओ। मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें; क्रीमयुक्त मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाएं। हैलोवीन कैंडी में मिलाएं, ध्यान से हिलाएं।
- चमचे की सहायता से घी लगे तवे पर एक डोप घोल डालें। आठ से 10 मिनट तक या कुकीज को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
देखें: हैलोवीन कैंडी की जांच कैसे करें
हैलोवीन पर डरना आधा मजा है, लेकिन कैंडी से छेड़छाड़ का डर नहीं है। कुछ आसान सावधानियों के साथ अपने बच्चों की सुरक्षा करें।
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