चीनी कुकी का मौसम जल्दी आ रहा है, इसलिए मैं थोड़ा जल्दी शुरू करना चाहता था और इस छुट्टी को क्लासिक एक शरद ऋतु मोड़ देना चाहता था। एक स्वादिष्ट लेमन इन्फ्यूज्ड शुगर कुकी आटा का उपयोग करते हुए, इन कुकीज़ को उत्सव के रंग की चीनी में रोल किया गया और फिर स्वादिष्ट कैंडी कॉर्न किस के साथ शीर्ष पर रखा गया। दूध का एक ठंडा ठंडा गिलास निकालिए, क्योंकि आपको इसकी आवश्यकता होगी!
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कैंडी कॉर्न किस कुकी रेसिपी
60 कुकीज़ पैदा करता है
अवयव:
- एक नींबू का रस
- २ कप चीनी
- 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- २ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 2 अंडे
- ५ १/३ कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच जायफल
- १ कप ऑरेंज सैंडिंग शुगर
- 60 हर्षे की कैंडी मकई चुम्बन
दिशा:
- पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, नींबू उत्तेजकता और चीनी को नम और सुगंधित होने तक मिलाएं।
- मक्खन, वेनिला और खट्टा क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
- अंडे डालें, एक-एक करके अच्छी तरह मिश्रित होने तक।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, नमक और जायफल मिलाएं। गीली सामग्री में सूखी सामग्री को धीरे-धीरे शामिल करें जब तक कि वह केवल संयुक्त न हो जाए; ध्यान रखें कि ज्यादा मिक्स न हो।
- आटे को ढककर 1 घंटे के लिए ठंडा कर लीजिए.
- ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें। चर्मपत्र के साथ कुकी शीट को लाइन करें या सिलिकॉन बेकिंग मैट का उपयोग करें।
- आटा ठंडा होने पर, १ १/२-इंच के गोले बना लें और अच्छी तरह से लेपित होने तक चीनी में मिलाएँ।
- पहले से गरम ओवन में ११ से १३ मिनट तक या कुकीज के बॉटम्स हल्के ब्राउन होने तक बेक कर लें। कुकीज को 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रैक पर निकालें।
- 5 मिनट के ठंडा होने के बाद, प्रत्येक कुकी के बीच में एक बिना लपेटे हुए कैंडी कॉर्न किस को दबाएं। पूरी तरह से ठंडा करें।
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