एवोकाडो हॉलैंडाइस सॉस के साथ बेकन, अंडा और पनीर क्वीसाडिला - शेकनोज

स्टैक्ड, पनीर से भरा हुआ और एवोकैडो हॉलैंडाइस सॉस के साथ टपकता, यह नाश्ता निर्माण एक विजेता है।

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बेकन, अंडा और पनीर की कला का उपहास करने के लिए कुछ भी नहीं है। पर्याप्त अंडा नहीं है, और आप एक घंटे में भूखे हैं। पर्याप्त पनीर नहीं है, और बहुत अधिक अंडे का स्वाद आता है। बेकन को सूखा जाना है; नहीं तो चर्बी खाते ही आपकी गोद में आ जाती है। और मेरा निजी पालतू पेशाब: एक रोल बहुत बड़ा है, और यह सिर्फ एक कार्ब उत्सव की तरह लगता है जिसमें शायद ही कोई फिलिंग हो। हालाँकि, ये क्साडिला स्टैक उस सब का ध्यान रखते हैं। एकदम सही पनीर, अंडे और बेकन संयोजन से भरी एक कुरकुरी, पतली ब्रेड परत, और इसके ऊपर, एक स्वादिष्ट मलाईदार एवोकैडो हॉलैंडाइस सॉस। आप इसे किसी भी डेली या ड्राइव-थ्रू में नहीं पाएंगे।

एवोकाडो हॉलैंडाइस सॉस रेसिपी के साथ बेकन, अंडा और पनीर क्साडिला स्टैक्स

सेवा करता है 2

अवयव:

• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच दूध
• 4 स्लाइस बेकन
• 4 स्लाइस पनीर (स्विस, अमेरिकी या चेडर)
• २ आटा टॉर्टिला
• 1/2 पका हुआ एवोकाडो
• १/२ छोटे नींबू का रस
• 1/2 कप गर्म पानी
• नमक और मिर्च
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

दिशा:

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन को निकालने के लिए एक कागज़ के तौलिये में निकालें, और अंडे को पकाने के लिए थोड़ा पीछे छोड़कर, कागज़ के तौलिये से पैन से अधिकांश ग्रीस को पोंछ लें।
2. एक बाउल में अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें।
3. अंडे को पैन में जोड़ें, और उन्हें एक स्पैटुला के साथ पकाए जाने तक फेंटें। अंडे को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।
4. पैन में एक टॉर्टिला रखें, और टॉर्टिला के एक तरफ पनीर का एक टुकड़ा रखें। पनीर के ऊपर आधा तले हुए अंडे और बेकन रखें, और पनीर के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष पर रखें। टॉर्टिला को आधा में मोड़ें, और उस पर एक स्पैटुला के साथ दबाएं, हर तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए और टॉर्टिला किनारों पर ब्राउन और क्रिस्प न हो जाए। अन्य टॉर्टिला और शेष सामग्री के साथ दोहराएं।
5. वेजेज में काटें।
6. एवोकाडो हॉलैंडाइस सॉस बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में एवोकैडो, नींबू का रस और पानी मिलाएं। चिकना (लगभग 1 से 2 मिनट) तक ब्लेंड करें। जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें, और एक और 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
7. क्साडिला वेजेज के ऊपर कुछ एवोकाडो हॉलैंडाइस डालें और फिर परोसें।

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