ये स्वादिष्ट और आसान हॉट ऐपेटाइज़र पार्टी रेसिपी आपके गेम डे पार्टी के लिए एकदम सही हैं। क्लासिक व्यंजनों से लेकर नए व्यंजनों तक, जो निश्चित रूप से परिवार के पसंदीदा बनेंगे, इन स्वादिष्ट हॉट के साथ अपने घर को पार्टी का जीवन बनाएं क्षुधावर्धक व्यंजनों.
ट्रफल परमेसन मैक और पनीर मफिन
यह रेसिपी इस क्लासिक डिश पर एक मजेदार मोड़ डालती है और एलिगेंट अफेयर्स कैटरर्स के अध्यक्ष एंड्रिया कोरेरेल का कहना है कि इसे तैयार करना आसान और स्वादिष्ट है।
उपज: 12 सर्विंग्स
अवयव
- २ कप कच्चा एल्बो मैकरोनी
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 अंडा, पीटा हुआ
- 1 कप दूध
- १ १/२ कप कटा हुआ तेज चेडर चीज़
- १ १/२ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- १ १/२ कप परमेसन चीज़
- १/२ कप सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- १/२ चम्मच से १ चम्मच ट्रफल ऑयल
दिशा-निर्देश
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक मफिन टिन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से ग्रीस कर लें।
- एक छोटी कटोरी में, ब्रेड क्रम्ब्स, जैतून का तेल और नमक मिलाएं।
- एल्बो मैकरोनी को लगभग 8 मिनट तक पकाएं; उन्हें अभी भी थोड़ा दृढ़ होना चाहिए; गर्मी से निकालें, निकालें और एक पैन में रखें।
- मक्खन और अंडे में तब तक हिलाएं जब तक कि पास्ता समान रूप से लेपित न हो जाए।
- 1/2 कप शार्प चेडर चीज़ सुरक्षित रखें और बचा हुआ चेडर, पार्मेसन, दूध, मोज़ेरेला और ट्रफल ऑइल को पास्ता में मिलाएँ। तैयार मफिन टिन में चम्मच।
- ऊपर से बचा हुआ पनीर और ब्रेड क्रम्ब मिश्रण छिड़कें; 30 मिनट के लिए सेंकना।
मैक्सिकन मीटबॉल
"यह नुस्खा पारंपरिक पार्टी मीटबॉल की एक कम मीठी भिन्नता है," बोइस, इडाहो में मेमोरी मेकर्स इवेंट प्लानिंग के मालिक ग्लेना टूमन कहते हैं। "यह उन लोगों द्वारा विशेष रूप से सराहना की जाती है जिन्हें अपने चीनी का सेवन देखने की जरूरत है। मैं कभी-कभी इसे मैक्सिकन-थीम वाली पार्टी के हिस्से के रूप में परोसता हूं। ”
अवयव
- २ कप कॉर्नब्रेड क्रम्ब्स
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड बीफ या टर्की
- 20-औंस एनचिलाडा सॉस, विभाजित
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4-औंस मैक्सिकन चीज़, बारीक कद्दूकस किया हुआ
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- कॉर्नब्रेड, पिसा हुआ मांस, 1/2 कप एनचिलाडा सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- लगभग 1 इंच व्यास के मीटबॉल में फॉर्म; जेली रोल पैन या किसी अन्य बड़े उथले पैन पर रखें।
- 20 मिनट बेक करें, या जब तक मीटबॉल ब्राउन और पूरी तरह से पक न जाएं। मीटबॉल को समान रूप से ब्राउन होने देने के लिए पैन को एक या दो बार हिलाएं।
- इस बीच, बची हुई एंचिलाडा सॉस को बहुत गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन उबलने न दें।
- मीटबॉल निकालें और एक चाफिंग डिश या धीमी कुकर में रखें; गर्म सॉस में हलचल और पनीर के साथ छिड़के। टूथपिक के साथ परोसें।
ध्यान दें: यदि वांछित है, तो अधिक "किक" के लिए, 1/4 चम्मच मिर्च पाउडर को पिसे हुए मांस के मिश्रण में मिलाया जा सकता है।
मैला जो फोंड्यू
सर्विंग साइज़: १५ से २० मेहमान
"यदि आप मैला जॉय पसंद करते हैं, तो आपको यह नुस्खा पसंद आएगा," टूमन कहते हैं।
अवयव
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ
- 1 पैकेज मैला जो मसाला मिश्रण
- 6-औंस टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 2/3 कप पानी
- 1/3 कप अजवाइन, कटा हुआ
- १/४ कप हरी मिर्च, कटा हुआ
- १ रोटी फ्रेंच ब्रेड
दिशा-निर्देश
- एक फ्राइंग पैन में जमीन बीफ़ ब्राउन करें; सूखा कुंआ।
- मसाला मिश्रण, टमाटर का पेस्ट और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ; अजवाइन और हरी मिर्च जोड़ें; खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें।
- गर्मी कम करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए और अजवाइन और हरी मिर्च नर्म हो जाए। फोंड्यू पॉट में डालें।
- फ्रेंच ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
- ब्रेड को मैला जो मिक्स में डुबाने के लिए कटार का प्रयोग करें।
आटिचोक डुबकी
"किसी को यह न बताएं कि यह लगभग वसा रहित है और वे कभी नहीं जान पाएंगे!" किम बेन्सन, के लेखक कहते हैं अंत में पतला! "यह किसी भी रेस्तरां में किसी भी आटिचोक डुबकी को टक्कर देता है।"
अवयव
- 1 पानी में आटिचोक काट सकते हैं
- १/२ कप स्मार्ट बीट® मेयोनेज़*
- १ प्याज, कटा हुआ
- 4-औंस जार्ल्सबर्ग हल्का पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 8-औंस वसा रहित मोत्ज़ारेला पनीर, कटा हुआ
दिशा-निर्देश
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और एक छोटे पुलाव या स्टोनवेयर डिश में डालें; पनीर पिघलने और बुलबुले होने तक, 25 से 30 मिनट के लिए 375 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें।
- किम के लाइट फ्लैट ब्रेड चिप्स या लो-फैट क्रैकर्स के साथ परोसें
केकड़ा भरे हुए मशरूम
अवयव
- 1 सफेद केकड़ा मांस कर सकते हैं
- 1/2 छोटा सफेद प्याज, कटा हुआ
- 1 लौंग लहसुन, कुचला हुआ
- 2 बड़े चम्मच मेयोनीज
- डैश हॉट सॉस (वैकल्पिक)
- 24 बहुत साफ छोटे सफेद मशरूम
- १/२ कप बारीक कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- पहले 5 अवयवों को एक साथ मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएं।
- मशरूम के ढक्कन को एक नम कागज़ के तौलिये से पोंछ लें ताकि गंदगी निकल जाए और एक खोखली जगह बनाने के लिए मशरूम के तनों को बाहर निकाल दें।
- प्रत्येक मशरूम में एक चम्मच केकड़ा स्टफिंग डालें, परमेसन चीज़ के साथ बिखेरें।
- 15 से 20 मिनट तक या पनीर के पिघलने और बुदबुदाने तक बेक करें।
फीलिस हार्बर-मर्फी, सीएपी, एमओएस की रेसिपी शिष्टाचार।
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